Pois chiches, tomates cerise et féta rôtis

légumes accompagnements

Par Michelle

Aujourd’hui je vous propose une recette complète pour un diner avec des tomates cerise avant que la saison ne se termine, et nous avons beaucoup apprécié ce plat. Ingrédients : pour 2 personnes 1 petite boite de pois chiches (265 g égoutté de pois chiches)...

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Quenelles au Comté sauce tomate

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd'hui mardi je vous propose des quenelles, j'adore en réaliser et voici une version, au Comté et avec une sauce tomate maison. Ingrédients : pour 90 petites quenelles La pâte à quenelle 150 g d’eau 150 g de lait demi-écrémé 60 g de beurre doux 200...

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Carrés sablés aux quetsches

desserts friandises

Par Michelle

Aujourd’hui, pour bien commencer cette semaine, je vous propose ces carrés sablés aux quetsches, ce dessert a eu beaucoup de succès sur ma table. Ingrédients : pour 6 personnes La pâte sablée 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 130 g de beurre...

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Tarte rustique poivrons pesto et mozzarella

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte brisée maison 250 g de farine type 55 (ou farine d’épeautre ou farine type 45) 60 g de fromage blanc à 20% de MG 50 g de beurre doux 50 ml d’eau 1 pincée de sel fin La garniture 4 poivrons rouges 2 oignons jaunes...

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Tarte des Alpes à la myrtille

desserts friandises

Par Michelle

Aujourd'hui je vous popose une tarte des Alpes, une tarte à la confiture de myrtilles BIO de mon partenaire. cette tarte on la retrouve dans les Alpes mais aussi dans les Pyrénées. Ingrédients : pour 6 personnes La pâte sablée 200 g de farine type 55...

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Biscuits au beurre de cacahuètes

desserts friandises

Par Michelle

Ingrédients : pour une trentaine de biscuits 150 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 œuf 60 g de beurre mou (beurre doux) 60 g de beurre de cacahuètes maison ou du commerce 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 1 pincée de bicarbonate...

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Cabillaud moelleux et crème de petits pois

poissons - crustacés

Par Michelle

Ajourd'hui je vous propose un plat de poisson que j'avais réalisé lors de la visite de mes enfants, tout le monde avait bien apprécié ce plat. Ingrédients : pour 4 personnes L’écrasé de pommes de terre 700 g de pommes de terre à purée (Binjte, Monalisa,...

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Maxi cookie cœur pâte à tartiner

desserts friandises

Par Michelle

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 135 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café d’extrait de vanille 1 gros œuf ou 2 petits œufs 270 g de farine type 55 (ou farine type 45) 5 g de bicarbonate alimentaire 180 g...

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Tartines à la nectarine, chèvre et tomates rôties

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Lorsque j'ai vu passer ces tartines sur le site "Rians", cela m'a donné envie de les réaliser, alors je vous les propose aujourd'hui. Ingrédient s : pour 2 personnes 2 tranches de pain de campagne (maison pour moi ou du commerce) 1 nectarine à chair jaune...

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Flan parisien aux quetsches (sans pâte)

desserts friandises

Par Michelle

Pour bien commencer cette semaine, je vous propose un flan pâtissier ou flan parisien avec des quetsches. J'ai une véritable passion pour les flans pâtissiers et j'aime qu'ils soient bien épais. Voici donc une nouvelle version aujourd'hui. Ingrédients...

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