750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Pièce montée berceau baptême

Pièce montée berceau baptême

Pièce montée berceau baptême Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 80 choux, deux fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés. Je les ai...

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Gaufres à l'ail doux et chiffonnade de saumon fumé

Gaufres à l'ail doux et chiffonnade de saumon fumé

Gaufres à l’ail doux et chiffonnade de saumon fumé Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour 5 personnes Les gaufres 240 g de lait ½ écrémé 3 gousses d’ail 170 g de farine 1 pincée de sel...

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Le tracteur de Timéo

Le tracteur de Timéo

Le tracteur de Timéo Un dessert réalisé pour l’anniversaire d’un petit garçon qui fêtait ses quatre ans. Les biscuits qui composent ce gâteau sont des biscuits Madeira ( Recettes du livre « Gâteaux de fêtes » édité en 1984 par la Compagnie internationale...

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Pavés galactiques du diable

Pavés galactiques du diable

Pavés galactiques du diable Une recette d’un prospectus sur le bœuf – http://www.leboeuflegout.com Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de bœuf dans le rumsteck de 100 à 120 g chacun Une noisette de beurre et 1 cuillérée à café d’huile d’arachide Sel...

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Pudding aux viennoises pépites de chocolat

Pudding aux viennoises pépites de chocolat

Pudding aux viennoises pépites de chocolat Recette inspirée du pudding à la brioche et pépites de chocolat du blog « Les délices d’Hélène – http://delicedhelene.over-blog.com Ingrédients : pour 10 personnes 350 g de pain viennois aux pépites de chocolat...

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Pains sans pétrissage

Pains sans pétrissage

J’ai repris cette recette de pains sans pétrissage, mais j’ai remplacé une partie de la farine type 55 par de la farine type 65. Sur la recette il n’y avait pas de temps précis de cuisson, j’ai cuit ces petits pains 15 minutes à 240° C, cela suffisait....

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Barres façon Sundy home made

Barres façon Sundy home made

Barres façon Sundy home made Recette de Christelle du blog « Voyage Culinaire » - http://voyage-culinaire.over-blog.com Ingrédients : pour 10 barres de 8 x 2,5 cm 30 g de sucre cassonade (sucre blond) 50 g de sirop de glucose (ou de golden syrup) 8 g...

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