Biscottis

desserts friandises

Par Michelle

Biscottis Recette du livre les tout-petits de Marabout « Michoko les 30 recettes culte » Ingrédients : pour 40 à 50 pièces 60 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 3 œufs 350 g de farine 100 g d’amandes *mondées 20 bonbons Michoko ® 2 cuillerées à...

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Petits flans de crabe

poissons - crustacés

Par Michelle

Petits flans de crabe Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 8 petits flans 120 g de crabe (pour moi en boite marque Nautilus - 100% morceaux) 100g de fromage fouetté Madame Loïk ail...

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Whoopies Petit Ourson ®

desserts friandises

Par Michelle

Whoopies Petit Ourson ® Recette des whoopies du livre de Virginie Perrotte « Marshmallows, petites fraises & compagnie » City éditions collection ID Cuisine J’ai remplacé le chocolat au lait de la garniture par une ganache chocolat noir. Ingrédients :...

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Wraps au surimi

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Wraps au surimi Recette du blog « la main à la pâte » http://www.la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 6 wraps Les tortillas 250 g de farine de blé 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive Une belle pincée de sel fin 110 ml d’eau La garniture 12 bâtonnets...

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Palets à la Tomme de Savoie

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Palets à la Tomme de Savoie Ingrédients : pour environ 18 palets 1 blanc d’œuf 30 g de farine 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 belle pincée de fleur de sel 30 g de Tomme de Savoie râpée Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6)....

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Gelée d'oranges sanguines

desserts friandises

Par Michelle

Gelée d’oranges sanguines Recette Vitpris et du blog de Michèle « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour 7 petits pots ou 5 grands pots 2,5 kg d’oranges sanguines juteuses 200 g de citrons jaunes 1,2 kg de sucre...

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Mousse de thon

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Mousse de thon Recette du site paysan breton http://www.paysanbreton.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 boite de fromage fouetté nature au sel de Guérande Mme Loïck (150 g) 1 boite de thon au naturel (140 g de thon égoutté) 1/2 citron jaune Quelques...

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Gratins de framboises au sabayon

desserts friandises

Par Michelle

Gratins de framboises au sabayon Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de framboises fraiches 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 3 cuillerées à soupe de Pineau des Charentes blanc Une noisette de beurre pour beurrer les plats à œufs Sucre glace et...

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Croustillants de canard aux cèpes et noisettes grillées

viandes - volailles

Par Michelle

Croustillants de canard aux cèpes et noisettes grillées Recette du magazine « Gala gourmand » janvier février 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 200 g de cèpes (j’ai remplacé les champignons de Paris par des cèpes) 60 g de...

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Terrine de pamplemousses rose et jaune

desserts friandises

Par Michelle

J’ai repris la recette de Laurent Mariotte mais je n’ai pas réalisé le coulis de pamplemousse au vin de muscat pétillant qui accompagné la terrine. J’ai remplacé par un coulis de fruits rouges. Terrine de pamplemousses rose et jaune Recette de l’émission...

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