750 grammes
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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 23:00

Mousse de thon

 

 

Recette du site paysan breton http://www.paysanbreton.com

 

Ingrédients : pour 4 personnes

 

1 boite de fromage fouetté nature au sel de Guérande Mme Loïck (150 g)

1 boite de thon au naturel (140 g de thon égoutté)

1/2  citron jaune

Quelques brins de ciboulette et de persil (1 cuillerée à soupe d’herbes hachées)

Poivre du moulin

8 tranches de pain de mie

 

Préparation :

 

 

Lavez et ciselez la ciboulette et le persil, mettre dans un ramequin et laissez en attente.

 

Mettre le fromage, le thon égoutté, le jus du demi-citron et les fines herbes dans un saladier. Écrasez à la fourchette de manière à obtenir une préparation pas trop lisse.

Mettre au frais dans une petite terrine ou un petit bol, au moins 1 heure.

 

 

Dégustez sur les tranches de pain de mie toastées en entrée avec une salade ou à l’apéritif.

 

 

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commentaires

prici 12/04/2012 21:57

Hum, délicieux!

Michelle 17/04/2012 17:08



merci.



Cricridam 12/04/2012 21:07

Elle a l'air divine cette mousse ! Je la garde de côté pour la tester très vite
Bonne soirée Michelle

Michelle 17/04/2012 17:09



excellente Christelle. bonne fin de journée



jeanne 12/04/2012 18:49

Elle est vraiment fondante ta mousse de thon, j'aime bien et je note le mélange avec ce fromage frais que je n'ai jamais testé ! Merci ma chère Michelle pour cette bonne idée ! Bises.

Michèle Asthon83 12/04/2012 18:36

J'aime bien le principe cuisiné de manière plus légère et texture plus fine que les rillettes que je fais souvent à retenir Merci Bisous

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