750 grammes
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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 23:00
 
Biscottis
Recette du livre les tout-petits de Marabout « Michoko les 30 recettes culte »
Ingrédients : pour 40 à 50 pièces
60 g de beurre mou
200 g de sucre en poudre
3 œufs
350 g de farine
100 g d’amandes *mondées
20 bonbons Michoko® 
2 cuillerées à café de levure chimique 
Une pincée de sel 
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 à 50 minutes 
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre mou jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Incorporer ensuite, un par un, les œufs entiers.
Ajoutez la farine, les amandes mondées et dorées (passées au four 5 minutes,  en surveillant la coloration), les Michoko® coupés en morceaux, la levure chimique et la pincée de sel fin. Travaillez la pâte avec les doigts. La diviser en quatre et sur un plan de travail fariné, former 4 pains réguliers  (4 rouleaux de 20 cm de longueur et de 2,5 cm de diamètre).
Les déposer sur une plaque de cuisson garnie d’une feuille de papier sulfurisé. Enfourner dans le four chaud et laisser cuire 30 à 40 minutes. Les laisser tiédir 10 minutes à la sortie du four. Couper les rouleaux en tranches de 1 cm d’épaisseur et les poser sur la plaque de cuisson garnie d’une feuille de papier sulfurisé. Enfourner et laisser cuire encore 5 à 6 minutes en les retournant à mi-cuisson. Laisser refroidir avant de déguster et de stocker dans une boite en fer.
*monder les amandes : mettre les amandes dans de l’eau bouillante pendant une minute. Les égoutter, la peau est ramollie et va s’enlever facilement après les avoir laisser refroidir un peu.

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commentaires

prici 19/04/2012 22:15

Maim, avec un chocolat chaud, hum, un régal!!
Bonne soirée, Prici

Michelle 20/04/2012 22:58



merci; bonne fin de soirée



cojocano 19/04/2012 21:13

j'ai ce petit livre, mais je n'ai pas du bien le regarder ou trop vitre car cette recette m'a échappée lol

Michelle 20/04/2012 22:57



merci, il y a tant de recettes dans ces petits livres marabout, qu'on aura du mal à toutes les réaliser. bon week end



jeanne 19/04/2012 10:15

Je les adore et avec ces bonbons, c'est vraiment original, bravo à toi ! Bises, belle semaine.

Michelle 20/04/2012 22:56



merci jeanne, souvenir d'enfance. bonne fin de soirée



Eliane 19/04/2012 09:30

Hello Michelle, biscottis et croquets, j'adore ca ! merci
Cette fois, le ciel est bouché sans espoir de soleil, 2°
à demain > bisous

Michelle 20/04/2012 22:56



Merci Eliane, cela ressemble beaucoup à des croquets  et ces biscuits me rappellent l'enfance. Bonne fin de soirée



Créa'Délices 19/04/2012 09:17

Mmmmmmmmmm, j'adoooore les biscottis trempés dans un bon café, le pur bonheur !!
Bisous ☺

Michelle 20/04/2012 22:54



merci, effectivement ces biscuits sont délicieux à tremper dans le café ou le thé. bon week end



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