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Le pithiviers de Mercotte

Epiphanie

Par Michelle

Lors de l’émission télévisée Le Meilleur Pâtissier sur M6 Mercotte (www.mercotte.fr ) avait livré une recette de Pithiviers que j’ai voulue réaliser pour fêter les rois en ce mois de janvier. J’ai apporté quelques modifications à sa recette, j’ai préparé...

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Couronne des rois briochée facile

Epiphanie

Par Michelle

Couronne des rois briochée facile Recette du blog « Ma p’tite cuisine » - http://www.audreycuisine.fr Ingrédients : pour une belle couronne briochée 350 g de farine type 55 170 ml de lait tiède 80 g de beurre ramolli 80 g de sucre en poudre 1 œuf 2 cuillerées...

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Couronne briochée des Rois

Epiphanie

Par Michelle

Couronne briochée des Rois J’ai repris la recette du blog « S comme Sœurs » - http://www.s-commesoeurs.com et j’ai remplacé les écorces d’orange et de citrons par des pépites de chocolat noir. Ingrédients : pour une petite couronne 250 g de farine 50...

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Galette des rois à la lorraine

Epiphanie

Par Michelle

Galette des rois à la lorraine Ingrédients : pour 6 personnes Un morceau de 400 g de pâte feuilletée fraîche faite maison (ou surgelée) 1 jaune d’œuf pour la dorure + 1 cuillerée à soupe d’eau 16 demi-mirabelles au sirop 1 fève Crème d’amandes 50 g de...

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Gâteau des rois

Epiphanie

Par Michelle

Gâteau des Rois Recette du blog de Cathy « Kaderick en Kuizinn » http://www.kaderickenkuizinn.com Ingrédients : pour une couronne briochée 300 g de farine 100 g de sucre semoule (vanillé pour moi) 150 g de beurre ramolli 12 g de levure de boulanger fraîche...

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Gâteau des rois

Epiphanie

Par Michelle

Gâteau des rois Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 275 g de farine T45 50 g de sucre vanillé 2 œufs ½ cuillerée à café de sel fin 5 g de levure de boulanger déshydratée (le Briochin d’Alsa) 30 g...

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Galette des rois pépites de chocolat et griottes

Epiphanie

Par Michelle

Galette feuilletée pépites de chocolat et griottes Ingrédients : pour 7 à 8 personnes Pâte : - 400 à 500 g de pâte feuilletée faite maison pour moi Crème aux amandes : - 60 g de sucre semoule - 60 g de beurre doux - 60 g de poudre d’amandes - 1 jaune...

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Galette des rois, crème d'amandes et éclats de pralines roses

Epiphanie

Par Michelle

Galette des rois aux pralines roses Ingrédients : pour 8 personnes Un morceau de 500 g de pâte feuilletée fraîche faite maison (ou surgelée) 1 jaune d’œuf pour la dorure 80 g de pralines roses en éclats + 1 cuil. à soupe pour le décor 1 fève Crème d’amandes...

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Galette des rois : crème d'amandes et pépites de chocolat

Epiphanie

Par Michelle

Encore une galette pour fêter les rois, mais avec de la pâte feuilletée maison, une crème d'amandes et quelques pépites de chocolat. Pour la recette de la pâte feuilletée ici ==> La pâte feuilletée (faite maison) La galette avant la cuisson, repos au...

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Brioche des rois

Epiphanie

Par Michelle

Dimanche on fêtait l'épiphanie, j'ai réalisé cette brioche des rois, recette de Michèle du blog Croquant-Fondant...Gourmand. J'ai adapté la recette en fonction des gouts de la famille. Brioche formée aprés la sortie de la machine à pain, programme pâte...

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