750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Moelleux aux pommes et mascarpone

Moelleux aux pommes et mascarpone

Je vous propose aujourd'hui un gâteau aux pommes très moelleux avec cet ajout de mascarpone qui remplace le beurre, un dessert réconfortant avec cette grisaille ambiante. Ingrédients : pour 8 personnes 4 pommes (variété Golden ou gala) 250 g de mascarpone...

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Poivrons aux olives (peperoni e olive)

Poivrons aux olives (peperoni e olive)

Pour ce début de semaine, je vous propose une recette avec des poivrons rouges, ce plat peut être servi avec des pâtes ou des pommes de terre ou en antipasto à l’apéritif comme dans le sud de l’Italie. On a beaucoup aimé cette recette pleine de saveurs. Ingrédients...

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Diamants cacao et pépites de chocolat

Diamants cacao et pépites de chocolat

Pour ce week end, je vous propose ces biscuits diamants au cacao et pépites de chocolat, il est difficile de s'arrêter, c'est trés addictif. Bonne réalisation et bonne dégustation. Ingrédients : pour environ 75 petits biscuits 270 g de beurre demi-sel...

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Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre

Aujourd'hui est aussi un jour trés particulier, l'année dernière une petite fille prénommée Lily a agrandi la famille (la troisième fois que nous étions grands parents) le 4 octobre et nous fêterons déjà son premier anniversaire. Bon anniversaire Lily. Après...

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Carottes rôties et polenta au chèvre frais

Carottes rôties et polenta au chèvre frais

Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 650 g de carottes (7 carottes environ) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petite cuillerée à soupe de paprika doux 1 petite cuillerée à soupe de curcuma 60 g de polenta express 40 cl de lait ½ écrémé 2 cuillerées...

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Gâteau d’automne aux pommes, noix et cannelle

Gâteau d’automne aux pommes, noix et cannelle

Lorsque j'ai réalisé ce gâteau aux pommes, cannelle et noix, j'ai eu une douce pensée pour Martine du blog "Kilometre-0" car ce gâteau serait parfait pour le petit déjeuner, il est doux, réconfortant et de saison. Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs...

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Gâteau extra moelleux

Gâteau extra moelleux

Ingrédients : pour 8 personnes 4 œufs 150 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe de rhum (ou 1 cuillerée à café de vanille en poudre) 230 ml de lait ½ écrémé 50 g d’huile neutre (tournesol, pépins de raisin…) 300 g de farine type 55 (ou farine type...

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