750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Velouté de potimarron, chips de Coppa, brisure de chataîgne

Velouté de potimarron, chips de Coppa, brisure de chataîgne

Velouté de potimarron, chips de Coppa, brisure de châtaigne Recette de Maxime De Luca, atelier de Luca – Reims – atelierdeluca.free.fr (Salon du blog Soissons Novembre 2013) Ingrédients : pour 6 personnes 600 g de potimarron cru et épluché 50 cl de lait...

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Orange sanguine

Orange sanguine

Orange sanguine Ingrédients : pour 5 personnes Biscuit à l’amande (recette d’Hanane du blog « Recettes by Hanane » - http://www.recetteshanane.com ) 2 œufs 60 g de sucre en poudre 40 g de farine 20 g de poudre d’amandes ½ cuillerée à café de levure chimique...

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Panisses marseillaises

Panisses marseillaises

Panisses marseillaises Recette du blog « Alter Gusto » - http://www.altergusto.fr que j’ai revu un peu à ma façon (j’ai ajouté un peu d’huile dans la pâte) Ingrédients : pour 8 panisses 100 g de farine de pois chiches Bio 400 ml d’eau 1 cuillérée à café...

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Madeleines de Commercy Madeleines de Commercy Recette de Mercotte « La Cuisine de Mercotte » - http:...

Madeleines de Commercy
Madeleines de Commercy Recette de Mercotte « La Cuisine de
Mercotte » - http:...

Madeleines de Commercy Madeleines de Commercy Recette de Mercotte « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr   Ingrédients  : pour une trentaine de madeleines 3 œufs 250 g de farine 150 g de sucre (au lieu de 200 g) 125 g de beurre doux 50 g...

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Biscuits d'Anna

Biscuits d'Anna

Les biscuits d'Anna sont dans le panier à gauche, à côté, à droite il y a des brunsli ou Brun de Bâle (recette publiée plus tard) Biscuits d’Anna Recette du livre « Les bredle des boulangers d’Alsace » I. D. L’Edition Ingrédients : pour 35 biscuits Les...

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Iles flottantes choco menthe

Iles flottantes choco menthe

Bonne fête aux amoureux en cette journée de Saint Valentin Iles flottantes choco menthe Idée recette du blog « Au fil de mes recettes » - http://www.aufildemesrecettes.com Ingrédients : pour 6 personnes 100 g de chocolat noir à 50 % de cacao 50 cl de...

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Rillettes de thon aux câpres et baies roses

Rillettes de thon aux câpres et baies roses

Rillettes de thon aux câpres et baies roses Recette du blog « Lolo et sa Tambouille » - http://www.cuisinelolo.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 boite moyenne de thon au naturel (soit 180 g environ) ½ jus de citron 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive...

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Brioche tressée de Mercotte

Brioche tressée de Mercotte

Brioche tressée de Mercotte Recette du blog de Mercotte « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour une belle brioche 200 g de farine type 55 200 g de farine type 45 8 g de sel 30 g de sucre 3 cl soit 30 g de lait 240 g d’œufs...

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Mousse de betterave et tuile de parmesan

Mousse de betterave et tuile de parmesan

Mousse de betterave et tuile de parmesan Recette de Michèle du blog « Croquant Fondant…Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 5 petites verrines de 10 cl de contenance Les verrines 250 g de betteraves rouges cuites 75 g de...

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Fondant aux petits suisses et griottes

Fondant aux petits suisses et griottes

Fondant aux petits suisses et griottes Recette du blog « Pause Gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : 6 à 8 personnes 3 petits suisses de 60 g chacun (20% MG) 3 œufs (calibre moyen) 250 g de farine 440 ml de lait 1 /2 écrémé 150...

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