Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia Milka

Fondants marbrés au fromage frais Philadelphia  Milka

Recette  adaptée du blog « Bulles de gourmandises » http://www.bullesdegourmandises.com

Ingrédients :

Pour la pâte vanillé

2 œufs

135 g de beurre

200 g de farine

20 g de poudre d’amandes

150 g de sucre blond

1 cuillerée à café de vanille liquide

1 cuillérée à café de levure chimique

Une pincée de sel

La garniture à base de fromage frais

145 g de Philadelphia Milka

20 g de sucre blond ou cassonade

1 œuf

25 g de farine

Pour le moule

Un peu de beurre

Préparation :

Commencez par réaliser la pâte : malaxez le beurre afin d’obtenir un beurre pommade, puis à l’aide d’un fouet électrique crémer le beurre avec le sucre cassonade, jusqu’à obtention d’une texture crème.

Ajoutez les œufs et émulsionnez sans monter. Incorporez la poudre d’amande, la vanille liquide, la pincée de sel fin, la farine tamisée avec la levure chimique. Continuez de mélanger à la spatule  jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Réservez.

Réaliser la garniture au Philadelphia Milka : préchauffez le four à 180° C            (thermostat 6).

Dans un saladier, mélangez au fouet le fromage Philadelphia Milka avec le sucre  blond, la farine et l’œuf entier jusqu’à obtention d’un appareil lisse et homogène.

Beurrez un moule rectangulaire de 32 x 16 cm environ, tapissez le fond du moule avec un morceau de papier sulfurisé. Versez la moitié de la préparation vanillée. Couvrir avec la garniture au fromage Philadelphia Milka puis comme pour un crumble, parsemez le dessus avec le reste de la pâte vanillée.

Effectuer à l’aide d’un couteau, des petits mouvements de haut en bas afin de mélanger la garniture de Philadelphia Milka avec la pâte  vanillée.

Enfournez dans le four chaud pour 30 minutes.

Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau piqué dans le fondant, la lame du couteau doit ressortir sèche. Une fois refroidi, démoulez le fondant, enlevez le papier sulfurisé et le couper en morceaux et à vous régaler.

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