750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Ballotine de lapin

Ballotine de lapin

Ballotine de lapin Ingrédients : pour 8 personnes 1 lapin entier d’1 kg 300 environ éventuellement désossé par votre boucher ou votre volailler 500 g de farce fine du charcutier 1 échalote 1 gousse d’ail 2 cuillerées à soupe de persil plat haché 150 g...

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Roulé de poires aux pépites de chocolat

Roulé de poires aux pépites de chocolat

Roulé de poires aux pépites de chocolat Recette de Sophie Dudemaine émission « Télématin » novembre 2005 France 2 Ingrédients : pour 6 personnes 250 g pâte feuilletée maison ou une pâte feuilletée prête à dérouler (230 g environ) 2 poires mûres Williams,...

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Légumes 100% Lunor

Légumes 100% Lunor

Légumes 100% LUNOR J’ai reçu ces produits à tester et j’avoue que je n’achète jamais ce genre de légumes cuits mais j’ai été très surprise de la qualité de ces produits, produits cuits à point et au goût excellent qui peuvent être réchauffés au micro-ondes...

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Gâteau des rois

Gâteau des rois

Gâteau des rois Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 275 g de farine T45 50 g de sucre vanillé 2 œufs ½ cuillerée à café de sel fin 5 g de levure de boulanger déshydratée (le Briochin d’Alsa) 30 g...

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Criques aux pommes de terre vitelotte

Criques aux pommes de terre vitelotte

Criques aux pommes de terre vitelotte Recette du magazine Marmiton du mois de décembre 2011-janvier 2012 Article sur les légumes oubliés Ingrédients : pour 5 criques 300 g de pommes de terre vitelotte ½ oignon ½ gousse d’ail 1 œuf 1 cuillerée à soupe...

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Cupcakes aux cerises et aux spéculos

Cupcakes aux cerises et aux spéculos

Cupcakes aux cerises et aux spéculos Recette du livre « Cupcakes » aux Editions SAEP Ingrédients : pour 20 cupcakes de 4,5 cm de diamètre Pour les gâteaux 30 g de cerises confites 80 g de farine 70 g de poudre d’amandes 1 cuillerée à café de levure chimique...

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Pain Farl

Pain Farl

Pain Farl Recette trouvée sur le blog « Cuisine d’ici ou d’ailleurs » http://iciailleursetcesoir.over-blog.com Recette du livre de Paul Hollywood « Pain 100 recettes croustillantes » Ingrédients : pour une boule de pain 500 g de farine type 45 270 g d’eau...

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Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Une recette réalisée à Noël pour des cadeaux gourmands : des truffes au chocolat maison. Truffes au chocolat Ingrédients : pour une cinquantaine de truffes 300 g de chocolat noir à 50 % de cacao 15 cl de crème fraîche entière liquide (30%MG) 10 g de beurre...

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Quiche au saumon fumé

Quiche au saumon fumé

Quiche au saumon fumé Je me suis inspirée de la recette du livre « fiches cuisine Elle » recettes des meilleurs restaurants » tome 2 - livre de Poche Ingrédients : pour 4 personnes 250 g La pâte brisée maison 75 g de saumon fumé coupé en fines tranches...

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Amaretti

Amaretti

J’ai déjà publié une recette de « biscuits aux amandes façon amaretti », je vous donne une nouvelle recette encore plus simple (n’est-ce pas Martine) et délicieuse. Amaretti Recette d’Edda du blog « Un déjeuner de soleil » http://www.undejeunerdesoleil.com...

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