750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Riz à poêler Lustucru

Riz à poêler Lustucru

Riz à poêler Lustucru J’ai testé ce produit par curiosité, rapide à cuire pour dépanner. J’ai suivi à peu près les instructions du paquet. Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 150 g de riz à poêler Lustucru 150 g d’eau 1 pincée de sel fin 1 noix de beurre...

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Bounty cotta

Bounty cotta

Bounty cotta Recette du livre « panna cotta » d’Emmanuelle Andrieu Edition SAEP – collection Delta 2000 Ingrédients : pour 14 verrines de 10 à 12 cl 2 feuilles de gélatine (4 g environ) 30 cl de crème fraîche liquide entière 10 cl de lait ½ écrémé 2 barres...

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Coupe blanche

Coupe blanche

Coupe blanche Recette tirée du livre « Verrines chocolat » collection Fraises des bois aux Editions SAEP, que j’ai un peu adapté. Ingrédients : pour 4 petites verrines de 10 cl 5 biscuits à la cuillère 100 g de chocolat blanc 2 blancs d’œufs 20 cl de...

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Verrines de caviar d'aubergine et tuiles salées au sésame

Verrines de caviar d'aubergine et tuiles salées au sésame

Verrines caviar d’aubergine et tuiles salées au sésame La recette des tuiles salées est tirée d’un livret de la collection 1000&1 astuces Turbomax de Tupperware Ingrédients : pour 6 verrines de 10 cl environ Pour le caviar d’aubergine 1 belle aubergine...

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Gâteau aux abricots

Gâteau aux abricots

Dans la recette originale, il y avait du caramel au fond du moule, je ne l’ai pas mis. J’ai juste saupoudré d’un peu de sucre en poudre avant de poser les demi-abricots. Gâteau aux abricots Recette tirée du livre 100 desserts légers 50 trucs faciles d’Hélène...

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Salade au chèvre chaud vinaigrette au pineau

Salade au chèvre chaud vinaigrette au pineau

Salade au chèvre chaud vinaigrette au pineau Recette donnée par mon fromager à Saint Aubin du Médoc en Gironde Pour 2 personnes Vous avez devant vous, vos deux petits fromages de chèvre fermier (genre Chabichou, Crottin de Chavignol…) Comment allez-vous...

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Un geste pour la Somalie avec 750 grammes - tarte aux prunes Reine Claude

Un geste pour la Somalie avec 750 grammes - tarte aux prunes Reine Claude

La crise humanitaire en Somalie, au Kenya et en Ethiopie vient d’être déclarée. 10 millions de personnes en danger de mort dans la corne de l’Afrique. En Somalie particulièrement, 3,7 millions de personnes sont touchées dont 2,8 millions dans le sud,...

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Atelier whoopies-pies et whoopies-pies au citron et au pavot

Atelier whoopies-pies et whoopies-pies au citron et au pavot

Réalisation de whoopies-pies chez ma copine Marie et sa fille Eva, elles ont réalisé des "whoopies-pies orange et ganache chocolat". Le résultat a été parfait. Voici quelques photographies en souvenir de cette matinée. La recette était celle de Mamie...

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Cannelés en pâte de fruits aux abricots

Cannelés en pâte de fruits aux abricots

Pâtes de fruits moulées dans des mini-moules à cannelés, j’ai mis beaucoup moins de gélifiant que dans la recette originale, et cela suffisait. Cannelés en pâte de fruits Recette du livre » Petits cannelés … à dévorer » de Catherine Nicolas Albums Larousse...

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Brochettes de poulet colombo

Brochettes de poulet colombo

Brochettes de poulet colombo Je me suis largement inspirée de la recette des brochettes de poulet colombo parue sur le magazine « Maxi cuisine de juin –juillet 2011. J’ai modifié la quantité des épices et du poulet. Ingrédients : pour 5 personnes 800...

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