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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Bounty cotta

desserts friandises
14.08.2011 …

Par Michelle

Bounty cotta

Recette du livre « panna cotta » d’Emmanuelle Andrieu

Edition SAEP – collection Delta 2000 

Ingrédients : pour 14 verrines de 10 à 12 cl

2 feuilles de gélatine (4 g environ)

30 cl de crème fraîche liquide entière

10 cl de lait ½ écrémé

2 barres de Bounty ( 115 g environ)

1 à 2 cuillerée à soupe de copeaux de chocolat noir

1 à 2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée 

 

Préparation :

Faire ramollir les deux feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

 

Verser dans une casserole la crème fraiche, le lait et les barres de Bounty grossièrement hachées. Chauffer sur feu doux et remuer délicatement avec un fouet pour obtenir une préparation homogène. Incorporer hors du feu les feuilles de gélatine ramollies et essorées.

  

Remplir les verrines à la moitié environ, les poser sur un plat à alvéoles, de cette façon elles vont se figer et la préparation sera penchée dans les verrines.

 

Filmer et réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Décorer au moment de servir les verrines avec des copeaux de chocolat noir et de la noix de coco râpée.

100 8563

 

 100_8576.JPG

 

  

 

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P
Payette cuisine
16/08/2011 22:37
<br /> Hmm je t'en prend une petite coupe miam!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
19/08/2011 22:30
<br /> <br /> c'est avec plaisir que je te l'offre. bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Amélie
16/08/2011 20:27
<br /> Original comme recette et j'adore ton présentoir à verrines !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:21
<br /> <br /> merci amélie. bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
J
jeanne
16/08/2011 18:11
<br /> Fabuleuse idée qui me donne un sourire de plaisir, bravo ! Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:19
<br /> <br /> merci jeanne, bonne fin de journée le soleil revient vers nous. bises<br /> <br /> <br /> <br />
F
foofigh
16/08/2011 16:58
<br /> alors ca Zom devrait adoré<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:18
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
CLquipopotte
16/08/2011 13:43
<br /> Une jolie présentation , pour un retour de mes visites en cuisine ...<br /> Belle journée ...<br /> ♥♥♥<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:17
<br /> <br /> merci. bon retour pour tes visites sur nos blogs. bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
R
Riri-cuisine
16/08/2011 13:39
<br /> Super la présentation ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:16
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pourvospalais
16/08/2011 09:41
<br /> Trés bonne idée de présentation !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:16
<br /> <br /> merci. bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
H
Herve
16/08/2011 09:33
<br /> bonjour,<br /> une belle recette qui a tout pour me plaire j'adore la pannacotta je vais essayer ta recette et je t'en dirais des nouvelles !!<br /> bonne journée<br /> Herve (lesateliersdhys)<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:16
<br /> <br /> merci Hervé, ton gâteau au chocolat m'a l'air bien délicieux. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
15/08/2011 23:13
<br /> Hum, ça doit être bien bon!! J'aime bien le côté "penché", c'est très beau!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:15
<br /> <br /> merci pricilia, bonne fin de séjour. a bientot.bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pascale
15/08/2011 21:39
<br /> Elles sont trop jolies tes verrines!!!<br /> <br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:14
<br /> <br /> merci pascale, gros bisous à bientot<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sandrecreation
15/08/2011 21:03
<br /> Hum, ça doit être délicieux et c'est super cette présentation "inclinée"...<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:14
<br /> <br /> merci bonne soirée a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
M
ma bulle de gourmandise
15/08/2011 15:33
<br /> aya !! miam !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
16/08/2011 21:14
<br /> <br /> merci. bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
K
kekeli
15/08/2011 08:35
<br /> J'aime beaucoup la présentation de tes verrines !!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
15/08/2011 15:03
<br /> <br /> merci; bon 15 aout a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
C
Clemence
15/08/2011 07:45
<br /> Une vraie gourmandise régressive !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
15/08/2011 15:02
<br /> <br /> merci clémence. bon 15 aout<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michèle
15/08/2011 07:39
<br /> Miaamm!! j'arrive pour déguster la mienne!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
15/08/2011 15:02
<br /> <br /> merci michèle je t'attends. bon 15 aout<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cathy de &quot;la cuisine de cathy&quot;
15/08/2011 06:31
<br /> C'est du plus bel effet ta verrine. J'imagine avec le goût du Bounty, un délice<br /> Passe un bon 15 août<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Michelle
15/08/2011 15:02
<br /> <br /> merci bon 15 aout<br /> <br /> <br /> <br />

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