cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Riz à poêler Lustucru
J’ai testé ce produit par curiosité, rapide à cuire pour dépanner. J’ai suivi à peu près les instructions du paquet.
Ingrédients : pour 3 à 4 personnes
150 g de riz à poêler Lustucru
150 g d’eau
1 pincée de sel fin
1 noix de beurre
1 échalote
Préparation :
Epluchez et émincez l’échalote. Dans une poêle antiadhésive chaude, avec une noix de beurre, faites revenir l’échalote ciselée durant 1 minute. Ajoutez le riz et faites-le blondir sur feu moyen (1 minute environ).
Ajoutez ensuite la même quantité d’eau et une bonne pincée de sel fin. Faites cuire pendant 4 minutes toujours sur feu moyen.
Dès que l’eau est évaporée, le riz est prêt. Rectifiez l’assaisonnement et servir aussitôt avec du poisson ou des viandes mijotées en sauce.
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