La crise humanitaire en Somalie, au Kenya et en Ethiopie vient d’être déclarée.
10 millions de personnes en danger de mort dans la corne de l’Afrique.
En Somalie particulièrement, 3,7 millions de personnes sont touchées dont 2,8 millions dans le sud, 3,2 millions ont besoin d’une aide d’urgence pour les sauver de la mort.
750 grammes s’associe donc à Action contre la Faim pour venir en aide aux populations somaliennes qui luttent chaque jour pour leur survies.
L’opération menée par 750 grammes est simple : pour chaque recette déposée sur le site « 750 grammes » via le formulaire « Lutter contre la famine en Somalie », 750 grammes s’engage à reverser 5 € à Action contre la faim.
L’objectif est de reverser 10 000 € pour soutenir cette action, nous avons besoin de vous, pour rassembler 2 000 recettes.
Merci pour votre participation.
Recettes collectées au 04 août 2011 à 23 h 50 : 1 062 recettes. Résultat très encourageant la moitié de l’objectif est déjà atteint.
Billet de 750 grammes
Voici ma participation avec cette recette de tarte aux prunes Reine Claude que je vais déposer sur le site « 750 grammes ».
Tarte aux prunes Reine-Claude
Ingrédients : pour 6 personnes
75 g de maïzena
75 g de farine
50 g de poudre d’amande
75 g de beurre ramolli
8 cuillerées à soupe de lait
Une pincée de sel fin
600 g de prunes Reine-Claude
Un peu de sucre (2 cuillerées à soupe)
Préparation :
Réaliser la pâte : mélanger la farine, la Maïzena, la pincée de sel, la poudre d’amande, le beurre ramolli en morceaux et les cuillerées de lait jusqu’à obtenir une pâte homogène. Couvrir avec du papier film et laisser reposer au frais 1 heure environ. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné, puis en garnir un moule à tarte légèrement beurré s’il n’est pas en silicone (moule de 24 cm de diamètre).
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver et couper les prunes en deux, enlever les noyaux soigneusement. Disposer les demi-prunes le côté bombé sur le fond de pâte. Garnir entièrement la tarte, saupoudrer les fruits de 2 cuillerées à soupe de sucre. Faire cuire dans le four chaud pour 25 minutes jusqu’à ce que les fruits commencent à caraméliser. Sortir la tarte aux prunes du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la démouler et de la présenter sur un plat.
Servir tiède ou froid. Consommer la tarte dans la journée car la pâte se ramollirait avec le jus rendu par les fruits.
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