cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Avec ce temps humide et froid, on a envie de plats réconfortants, voici ce que je vous propose ce mardi, un gratin de pommes de terre avec des dés de jambon. On a aimé ces petits gratins avec une salade verte. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 1 kg de...
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Comme nous aimons les poireaux, j'avais repéré cette fiche recette en faisant mes courses, alors voici des pancakes aux poireaux et aux herbes. Ingrédients : pour 15 pancakes de 8 à 9 cm de diamètre 2 blancs de poireaux (400 g) 10 g de beurre doux 150...
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Aujourd'hui c'est le jour du défi Foodista Challenge et le thème est les noix. J'ai réalisé ces petits biscuits craquelés qui sont parfaits pour accompagner mon café. Ingrédients : pour 35 biscuits 250 g de cerneaux de noix 75 g de sucre en poudre 1 sachet...
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La saison des crêpes est un moment où on peut varier les sauces ou les crèmes pour les accompagner, comme il me restait des oranges sanguines, j' en ai profité pour réaliser cette sauce à l'orange (un peu façon Suzette). Pourquoi pas servir ce dessert...
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Comme il me restait un reste de streusel ou de crumble dans mon réfrigérateur, je me suis mise à réaliser une tarte aux pommes garnie de ce streusel à la cannelle. Les saveurs s'accordaient parfaitement et la tarte n'était pas trop sucrée, un régal pour...
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Encore une recette avec des endives, cette fois ce sera des lasagnes faites maison avec une garniture endives champignons, un plat végétarien qu’on a bien apprécié. Ingrédients : pour 6 personnes La garniture 6 endives (1 kg d’endives) 400 g de champignons...
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C’est la saison des agrumes, et le cédrat me faisait de l’œil depuis quelques années, je me suis laissée tenter et j’ai fait de la marmelade de cédrat. Quel parfum, c’est vraiment délicieux au petit déjeuner avec du pain maison toasté, un peu long à réaliser...
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C’ est la saison des endives, alors je vous propose une recette pour changer des classiques endives au jambon avec ce crumble salé. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes Les endives 4 belles endives (650 à 700 g) 1 cuillerée à soupe d’huile 1 oignon 2 gousses...
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Pour ce début de semaine, voici des petits biscuits pour le gouter des petits et grands gourmands, une recette simple, vite faite et gourmande. Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits (23 petits beurre de 5,5 x 7 cm) 50 g de sucre en poudre 100 g...
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C’est avec un grand plaisir que je vous annonce que je suis la nouvelle marraine de cette prochaine édition du défi culinaire la Bataille Food. Merci à Michèle de m’avoir choisie avec le cake pomme caramel au beurre salé. J’espèce que ce nouveau thème...
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