750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Terrine aux champignons de Paris

Terrine aux champignons de Paris

Une recette du blog « Maison Joséphine » - http://maisonjosephine.over-blog.com Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 500 g de champignons de Paris 1 noisette de beurre (3 à 4 g) + un peu de beurre pour le moule à cake 30 cl de lait ½ écrémé 6 œufs 30 g...

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Les commentaires sur le blog

Les commentaires sur le blog

Depuis que j’ai basculé sur la nouvelle plateforme Overblog (en janvier 2015), j’ai des soucis en particulier pour les commentaires. Les commentaires arrivent sur mon administration, je poste une réponse qui apparemment n’arrive jamais au destinataire,...

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Panna cotta au chocolat et à la vanille, sauce chocolat « Extra Bitter », tuile au carambar ®

Panna cotta au chocolat et à la vanille, sauce chocolat « Extra Bitter », tuile au carambar ®

Recette du blog d’Isabelle « J’en reprendrai bien un bout… » - http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour 8 verrines de 11 cl de contenance Pour la panna cotta 65 g de chocolat blanc à pâtisser 10 cl de crème fraiche liquide...

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Noix de Saint-Jacques au Monbazillac et flan de parmesan

Noix de Saint-Jacques au Monbazillac et flan de parmesan

Une recette du blog « Aunuméro19 » - http://jocelyne-aunumero19.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 personnes Les noix de Saint-Jacques 24 à 30 noix de Saint Jacques fraiches de préférence 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre La sauce au Monbazillac...

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Trilogie de mini-cannelés (rhum, spéculoos et à la rose)

Trilogie de mini-cannelés (rhum, spéculoos et à la rose)

Recettes du blog « la gourmandise selon Angie » - http://www.lagourmandise-selon-angie.com Ingrédients : pour 90 mini-cannelés La pâte avec du rhum 25 cl de lait ½ écrémé 1 œuf + 1 jaune 50 g de farine 25 g de beurre doux 100 g de sucre cassonade 1 gousse...

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Asperges blanches, émulsion de pamplemousse rose de Guy Martin

Asperges blanches, émulsion de pamplemousse rose de Guy Martin

Une recette du blog de Joëlle « Nuage de lait » - http://www.jojocuisine.fr Ingrédients : pour 4 personnes 20 asperges blanches 50 g de crème fraiche liquide entière (30 % MG) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 170 g de jus de pamplemousse rose Sel et...

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Recette autour d’un ingrédient #6 – Roulé aux fraises

Recette autour d’un ingrédient #6 – Roulé aux fraises

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.mesinspirationsculinaires.com), et Soulef du blog « Amour de cuisine » (http://www.amourdecuisine.fr)....

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Pain de mie traditionnel

Pain de mie traditionnel

Une recette du magazine>Cuisine Actuelle Hors-série mars Avril 2015 Préparation : 30 minutes (au robot) Repos : 3 heures Cuisson : 25 à 30 minutes Ingrédients : pour 2 pains de mie 500 g de farine type 55 35 g de sucre en poudre 25 g de levure fraiche...

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Madeleines de *Christelle Brua

Madeleines de *Christelle Brua

Recette du blog « Acidulée comme moi » - http//canelleetpiment.overblog.com Ingrédients : pour une quarantaine de madeleines 3 œufs (160 à 170 g) 145 g de sucre en poudre 220 g de farine type 55 1 sachet de levure chimique (11 g) 120 g de beurre 65 g...

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