Tiramisu pomme verte magret canard séché

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Verrine de tiramisu pomme verte et magret de canard séché Une recette du site « Qui veut du fromage » - http://www.quiveutdufromage.com Ingrédients : pour 5 verrines de 10 cl de contenance 150 g de fromage carré frais Gervais 90 g de fines tranches de...

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Tuiles dentelles à l'orange

desserts friandises

Par Michelle

Tuiles dentelles à l’orange Recette du blog « la cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour 120 à 130 tuiles ou palets 200 g de sucre en poudre 75 g d’amandes hachées 75 g de farine Le jus d’une orange (70 g environ de jus) 75 g...

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Roulade de veau au chorizo et fromage de brebis

viandes - volailles

Par Michelle

Roulade de veau au chorizo et brebis Recette originale du blog « Les carnets gourmands d’Isa » - http://lescarnetsgourmandsdisa.over-blog.com Ingrédients : pour 6 personnes 6 belles escalopes de veau fines 12 tranches fines de chorizo doux 12 tranches...

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Ropfküche de Rosheim

pains - viennoiseries

Par Michelle

Souvenir d’Alsace, recette donnée par nos hôtes (merci Béatrice et René) Cette brioche de Rosheim est une spécialité d’Alsace composée d’une base de pâte briochée souple et moelleuse puis garnie d’une farce aux noix (pour moi aux noisettes) parfumée....

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St Jacques purée de panais, caramel vinaigre framboise

poissons - crustacés

Par Michelle

Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes La purée de panais 1 kg de panais (800 g environ nettoyés)...

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Crêpes au lait d'amande caramel salé

desserts friandises

Par Michelle

Crêpes au lait d’amande caramel salé Recette originale Tupperware : crêpes au shaker Ingrédients : pour 25 à 30 mini-crêpes 300 ml de lait d’amandes caramel salé bio Bjorg 75 g de farine tamisée 1 œuf 50 ml de beurre demi-sel fondu 15 ml de rhum (facultatif)...

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Kassler à la moutarde en papillote et lentilles

viandes - volailles

Par Michelle

Ce plat a été réalisé avec du kassler ramené d’Alsace (encore). Le kassler est du filet de porc salé et fumé au bois d’hêtre, spécialité alsacienne que l’on trouve aussi dans les Vosges. ----------------------------------------------- Kassler à la moutarde...

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Biscuits aux dragées

desserts friandises

Par Michelle

Biscuits aux dragées Une recette trouvée sur le blog de Manue « Hum ça sent bon ! – http://humcasentbon.over-blog.com Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 2 œufs 70 g de dragées aux amandes 50 g de sucre en poudre 50 g de farine 1 pincée de...

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Verrine de betteraves acidulées : défi recettes février

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Défi recettes du mois de février 2015 : la Cuisine en rose Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation...

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