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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth

Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth

Terrine de poissons aux asperges Recettes du blog « 36 quai des saveurs » - http://www.36quaoidessaveurs.com Ingrédients : pour 10 parts La farce au saumon 250 g de saumon cru 1 ½ blanc d’œuf (45 g) 10 cl de crème fraiche liquide ou semi-épaisse entière...

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Choux caramel beurre salé

Choux caramel beurre salé

Choux caramel au beurre salé Recette de la pâte à choux de Christophe Michalak et la crème caramel au beurre salé du blog « Cuisine Attitude » - http://www.cuisineattitude.com Ingrédients : pour 24 choux garnis de crème caramel beurre salé 1 - La pâte...

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Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

Asperges à la flamande Recette du blog « Saveurs croisées » - http://www.saveurscroisees.com Ingrédients : pour 3 personnes 18 belles asperges 60 g de beurre doux 2 cuillerées à soupe de persil plat haché 2 œufs durs Sel et poivre du moulin Noix de muscade...

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Brioche de Julia Child

Brioche de Julia Child

Suite à un défi brioche lancé par Cricri (Les petites douceurs de Cricri – http://cricridam.over-blog.com ) le week end dernier voici ma réalisation de la brioche de Julia Child. Brioche de Julia Child Recette du blog « Pâtisseries et gourmandises » -...

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Financiers salés

Financiers salés

Financiers salés Une recette de Sophie Dudemaine Ingrédients : pour 35 mini-financiers 150 g de fromage aux fines herbes 40 g de jambon d’auvergne ou jambon blanc 2 œufs 20 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 50 g d’amandes en poudre 60...

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Financiers coeur au coulis de framboises

Financiers coeur au coulis de framboises

Financiers cœur au coulis de framboises Recette du blog « La main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour une trentaine de financiers de 4 x 8 cm 115 g de beurre 40 g de miel (au lieu de 125 g) 180 g de poudre d’amandes 100 g de sucre...

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Clafoutis mozarella jambon de Parme et basilic

Clafoutis mozarella jambon de Parme et basilic

Clafoutis mozzarella Jambon de parme et basilic Une recette Tupperware modifiée Ingrédients : pour 7 à 8 personnes. 12 Tranches fines de jambon de parme (ou de pays) soit 120 g environ 200 gr de mozzarella 1 gousse d’ail 4 œufs 140 gr de farine tamisée...

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Gâteau Minute de Vendée maison

Gâteau Minute de Vendée maison

Ce gâteau minute est une spécialité du Sud de la Vendée, un gâteau vraiment délicieux et très moelleux qui est très riche en beurre et en sucre. Préparé à l’avance, ce gâteau se conserve très bien (2 semaines) et peut être servi à la minute en cas de...

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Raviole simplissime de Comté aux asperges

Raviole simplissime de Comté aux asperges

Raviole simplissime de Comté aux asperges Recette du magazine « Comtois en cuisine » numéro 13 Ingrédients : pour 4 personnes 4 tranches de Comté 4 rectangles de pâte à lasagne fraîches soit un par personne 1 botte d’asperges vertes ou blanches (+ ou...

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Résultats du concours ustensiles "Elle à table"

Résultats du concours ustensiles "Elle à table"

Lot des deux ustensiles "Elle à table" Résultats du concours ustensiles « Elle à table » C’est avec un peu de retard que je viens d’effectuer le tirage au sort des deux gagnants de lot d’ustensiles « Elle à table ». J’ai reçu au total 9 commentaires au...

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