cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Voilà plusieurs mois que je vois passer de blog en blog ce levain liquide que l’on conserve au réfrigérateur. Ce levain Kayser a été créé par Eric Kayser, considéré comme l’un des meilleurs boulangers de Paris. J’ai testé et j’ai réalisé des baguettes...
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Eggs boats pour le nouveau défi boulange Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Manue - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour 8 pains ovales Recette...
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Cette année encore les bloggeurs culinaires témoignent de leur soutien aux femmes et aux hommes (ne les oublions pas) atteints d’un cancer du sein. En ce mois d’octobre, il faut proposer une recette rose et la publier sur nos blogs. Merci à Stéf O Fourneaux...
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Baguettes sans pétrissage Recette du blog « Miam, maman j’ai faim ! » - http://miammamanjaifaim.blogspot.fr Ingrédients : 300 ml d’eau 70 ml de lait tiède 2 cuillerées à café de sel fin 400 g de farine type 55 Bio 100 g de farine 5 céréales et 3 graines...
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Gnocchis ail et persil, touche de Comté Recette du blog « Miamana Une débutante en cuisine ! » - http://miamana.over-blog.com Ingrédients : pour 160 gnocchis Les gnocchis 500 g de pommes de terre 150 g de farine (+ ou -) 2 gousses d’ail 1 cuillerée à...
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Langues de chat nougatine et grué de cacao Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s Cuisine » - http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour une cinquantaine de langues de chat 2 blancs d’œufs 100 g de beurre 100 de sucre en poudre 100 g de...
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Résultats du concours pour le 5 ième anniversaire du blog Voici la liste des participations dans l’ordre d’arrivée sur ma messagerie 1 - Sabine D avec un clafoutis aux pommes 2 – Michèle « La Cuisine de l’Espigaou « avec un clafoutis aux mirabelles amandes...
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Depuis plusieurs semaines, la publication des articles sur le blog avait ralenti, aujourd’hui je reprends le rythme habituel. Durant ces dernières semaines je suis partie tout d’abord faire une cure pour soigner mes douleurs d’arthrose à Gréoux Les Bains...
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Meringues coquelicot Recette de base fiche magazine Elle « Meringues » Ingrédients : pour une centaine de petites meringues 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre au coquelicot 1 pointe de colorant rouge coquelicot 1 pincée de sel fin...
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Baguettes aux 5 céréales Recette originale « Pain aux 5 céréales et graines » du blog « Les recettes de Mimi » http://www.lapassiondemimi.fr Ingrédients : pour un pain ou 2 baguettes 20 cl d’eau 200 g de farine de blé type 55 g de farine 5 céréales Bio...
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