Sprits chocolatés

desserts friandises

Par Michelle

Sprits chocolatés Recette de Meryem du blog « En toute gourmandise » Ingrédients : pour 60 sprits environ 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre en poudre 1 gros œuf 2 cuillerées à soupe de lait 1 cuillerée à café de vanille liquide (ou un autre parfum...

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Pain parisien

pains - viennoiseries

Par Michelle

Pain parisien Recette du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un pain de 600 g environ 210 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 350 g de farine blanche type 45 2 cuillerées à café de levure...

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Nougatine de cacahuètes caramelisées de C. Michalak

desserts friandises

Par Michelle

Cette recette de nougatine de cacahuètes est extraite du nouveau livre de Christophe Michalak sorti le 15 septembre dernier : « le chocolat qui me fait craquer » aux éditions Plon Nougatine de cacahuètes caramélisées J’ai juste utilisé du chocolat noir...

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Tortellini ai Formaggi, sauce aux quatre fromages et aubergine

légumes accompagnements

Par Michelle

Tortellini ai formaggi, sauce aux quatre fromages et aubergine Recette Barilla faite à la Casa Barilla, revue à ma manière Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 250 g de tortellini Emiliani ai formaggi la collezione de Barilla 1 aubergine 20 g d’emmental...

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Fingers pistache chocolat

desserts friandises

Par Michelle

Fingers pistache chocolat Pour la recette des fingers je l’ai trouvée chez Maïke du blog « mon p’tit Atelier Culinaire », j’ai juste enrobé mes fingers dans du chocolat noir fondu. Ingrédients : pour une trentaine de fingers 25 g de beurre 1 œuf 60 g...

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Râbles de lapin farcis aux cèpes, frites de polenta

viandes - volailles

Par Michelle

Cette recette, je l’ai adaptée en mettant des cèpes séchés au lieu des cèpes frais, le temps de cuisson des râbles a été » plus longue que le temps indiqué sur la recette originale. Râbles de lapin farcis aux cèpes, frites de polenta Recette du livre...

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Madeleines choco-café et café

desserts friandises

Par Michelle

Madeleines choco-café et café Recette du magazine « Régal » n°43 du mois de novembre 2011 Ingrédients : pour une trentaine de madeleines choco-café et café Pour la pâte choco-café 70 g de farine 60 g de beurre 75 g de chocolat noir en tablette 5 cl de...

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Pesto Rosso et gressins

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette pour l'apéritif simple à réaliser. Pesto Rosso et gressins Ingrédients : pour 5 personnes 12 pétales de tomates séchées 210 g de coulis de tomates 40 g de parmesan râpé 1 cuillerée à soupe de pignons de pin Un peu de poivre du moulin 1 boite...

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