Fingers pistache chocolat
Pour la recette des fingers je l’ai trouvée chez Maïke du blog « mon p’tit Atelier Culinaire », j’ai juste enrobé mes fingers dans du chocolat noir fondu.
Ingrédients : pour une trentaine de fingers
25 g de beurre
1 œuf
60 g de sucre
30 g de fromage blanc à 20% MG
60 g de farine
½ cuillerée à café de levure chimique
20 g de pâte de pistaches
1 pincée de sel
150 g de chocolat noir
Réalisation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et posez le moule empreintes Fingers Demarle passé sous l’eau froide, sur une plaque perforée.
Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le sucre et le fromage blanc. Ajoutez la farine et la levure tamisées ensemble et mélangez à nouveau. Incorporez la pâte de pistache et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère si la pâte est trop fluide, garnissez les empreintes à mi-hauteur et enfournez pour 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Laissez refroidir avant de démouler. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie à 31° C. Garnissez le moule empreintes Fingers nettoyé, avec le chocolat fondu, déposez les fingers refroidis dans les empreintes pour effectuer l’enrobage au chocolat. Laissez refroidir avant de démouler.
Charméla 07/11/2011 14:20
Michelle 12/11/2011 19:41
Méli 06/11/2011 20:18
Michelle 08/11/2011 18:58
pupuce 06/11/2011 19:42
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Céline 05/11/2011 10:43
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cojocano 04/11/2011 23:13
Michelle 06/11/2011 19:00
novice en cuisine 04/11/2011 23:00
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prici 04/11/2011 21:54
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L'antre des gourmets 04/11/2011 13:04
Michelle 06/11/2011 19:04
Eliane 04/11/2011 11:35
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Michèle 04/11/2011 07:11
Michelle 06/11/2011 18:55
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Michelle 06/11/2011 19:07