Sprits chocolatés

9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 00:00

Recette de Meryem du blog « En toute gourmandise »

Ingrédients : pour 60 sprits environ

100 g de beurre en pommade

100 g de sucre en poudre

1 gros œuf

2 cuillerées à soupe de lait

1 cuillerée à café de vanille liquide (ou un autre parfum selon votre goût)

250 g de farine

1 cuillerée à café de levure chimique

50 à 60 g de chocolat noir

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, ajoutez le sucre au beurre en pommade et bien mélanger avec une spatule. Dans un autre récipient battre l’œuf entier en omelette avec le lait, la vanille liquide et versez dans le mélange sucre-beurre. Ajoutez alors la farine et la levure chimique tamisées. Amalgamez bien, la pâte doit être ferme.

Remplissez une poche à pâtisserie avec une douille large en forme d’étoile et formez les biscuits sur des plaques de cuisson beurrées. Cuire 10 minutes dans le four chaud, pour obtenir une coloration dorée. Faire refroidir sur une grille. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (ou au micro-ondes 30 secondes par 30 secondes) puis trempez le bout des biscuits dedans, laissez refroidir les sprits en les posant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les stocker dans une boite en fer après complet refroidissement.

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Vanille 10/11/2011 20:21

Je les ai fait aussi........c'est un délice!!! Bonne soirée.

Michelle 15/11/2011 19:09

merci. bonne soirée

prici 09/11/2011 22:19

Hum, ils doivent être excellents ces biscuits!
Bonne soirée, Prici

Michelle 15/11/2011 19:00

merci prici, bonne soirée

Céline 09/11/2011 22:18

Ils sont superbes tes spritz
bonne soirée

Michelle 15/11/2011 18:59

merci beaucoup. bonne soirée

bluette 09/11/2011 22:12

tres réussi !!!

Michelle 15/11/2011 18:58

merci beaucoup.

papillonmyosotis 09/11/2011 21:53

oh super comme les vrais !

Michelle 15/11/2011 18:57

merci beaucoup. bonne soirée

finette 09/11/2011 18:37

hum !!ils sont beaux!!y 'a comme un air d'avant fêtes sur certains blogs c'est cool!!
Bisous

Michelle 15/11/2011 18:57

eh oui on commence à se préparer pour les fêtes avec des gourmandises maison.bisous et à bientot

Herve 09/11/2011 17:59

qu ils sont craquants moi j'en veux bine un tout de suite
bonne soirée
hervé

Michelle 15/11/2011 18:55

merci Hervé, bonns soirée

cojocano 09/11/2011 16:19

on voit que certaines personnes se préparent longtemps à l'avance à l'arrivée de Noel lol

Michelle 12/11/2011 19:49

C'est vrai, on commence à penser sérieusement aux recettes de fêtes. bonne soirée

Eliane 09/11/2011 12:24

ah encore un délice pour la boite a biscuit ! merci Michelle, c'est plaisir chez toi

Michelle 12/11/2011 19:49

eh oui dans la boite à biscuits et quand elle est vide on recommence. merci eliane. BONNE SOIREE

sigrid 09/11/2011 09:32

irresistible Bonne journée

Michelle 12/11/2011 19:47

merci. bonne soirée

Michèle 09/11/2011 06:40

Miaamm! tes biscuits me titillent les papilles!

Michelle 12/11/2011 19:47

merci michèle. bisous

Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison