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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Petits pots de crème aux fraises "tagada"

Une petite recette régressive, une crème réalisée avec des bonbons, les fraises "Tagada". Bon appétit.

 

Petits pots de crème aux fraises « Tagada »

 

Recette tirée du livre « desserts et entremets » collection Cooking Chef kenwood

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

50 cl de lait entier

14 fraises « Tagada »

60 g de sucre en poudre

4 jaunes d’œufs et 1 œuf entier

1 petite pincée de sel

 

Préparation :

 

1 - Préchauffer le four à 180°C.

 

2 – Verser le lait et les fraises « Tagada » dans une casserole. Faire chauffer jusqu’à ce que les fraises « Tagada » soient fondues. Ne laissez pas bouillir le lait.

Retirez du feu et laisser refroidir la préparation dans un récipient couvert.

 

3 – Dans un saladier, versez le sucre en poudre, la petite pincée de sel, les 4 jaunes d’œufs et l’œuf entier.

Battre le mélange, et ajouter le lait aux fraises « Tagada » refroidi, en plusieurs fois.

 

4 – Verser la préparation dans six ramequins.

Les mettre au four au bain-marie (l’eau doit arriver à mi –hauteur) pendant 45 à 50 minutes à 180°C (thermostat 6).

 

5 – Laisser les petits pots refroidir et les réserver 1 heure au réfrigérateur.

 

6 – Servez avec une brochette de fraises fraîches ou dans une genre enfantin, avec des mini brochettes de bonbons.

 

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R

j'aime beaucoup ton dessert ,c'est original.....
bonne journée.....


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M


merci bonne fin de journée



J

Bravo, quelle gourmandise!


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M


merci; bonne journée



B

elles sont bien délicieuses et les brochettes de fraises hummmm
bon 1er mai et bon week end


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M


merci et bon premier mai à toi aussi.



A

humm de délicieuses crèmes qui plairaient bien chez moi !!


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M


elles sont bonnes, je confirme.



E

Quel beau dessert, bravo !
Bisous


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M


merci et bon 1er mai, beaucoup de bonheur.



M

genial ta recette...bon samedi


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M


bon 1er mai et beaucoup de bonheur



L

Un p'tit coucou pour te souhaiter un très bon 1er mai, énormément de bonheur et de chance.
Biz

Alicia

Communauté "Recettes, Créa, Art, Loisirs..."

Côté Créa : http://aliciacreations.over-blog.com

Côté Recettes : http://recettesfaciles.over-blog.net


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M


merci pour ton petit commentaire, un bon 1er mai pour toi aussi et beaucoup de bonheur pour toute ta famille. Bises



P

Trop bien cette recette!!!
Ca fait longtemps que la cuisine aux bonbons me tente!!!
Et en plus, ça n'a pas l'air trop compliqué!
Tout bien quoi!!!
Merci Michelle et excellente journée


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M


merci pascale, bonne journée