cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pâques était dimanche dernier, j'ai beaucoup cuisiné durant ce week end . Voici quelques photos de mes réalisations pour cette fête pascale : oeuf en chocolat noir, mon assiette gourmande pour le dessert, mousseline d'asperges vertes en entrée, ma décoration...
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Récemment j'ai trouvé cette excellente recette de Dan sur son blog "Sweet et Salty" (http://sweetsalty.canalblog.com) . J'ai testé et cela a été un véritable succés auprés des amis et de la famille. Faites un tour sur son blog, une foule de bonnes recettes...
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Quelques photos de réalisations de pochons, sacs à couches, range pyjamas..., j'adore réaliser ces petits pochons avec différents tissus, différentes matières comme du lin, du piqué de coton... Je me suis inspirée de deux sites : un petit bout de fil...
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En Alsace, pour Pâques, il est de tradition de faire un Lamele ou Lammele (prononcé "Lamala" dans le Haut-Rhin) qui signifie "petit agneau". Ce dessert est un biscuit en forme d'agneau saupoudré de sucre glace. Le lamele est généralement cuit dans un...
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Vendredi aprés-midi aprés un petit repas entre copines, chez Martine (qui se reconnaitra), petit atelier macarons. La réalisation s'est bien déroulée, mais il y a eu quelques soucis en couchant les macarons sur la plaque. La pâte semble bien liquide....
Lire la suiteAujourdhui vendredi 02 avril - atelier cuisine sur Draveil, cours trés animé avec un groupe de passionnés. Le thème était des éclairs salés à servir en entrée avec une petite salade. Préparation d'une pâte à choux classique, et réalisation d'une garniture...
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Encore une bonne recette du blog "croquant-Fondant...Gourmand" http://avecmichele.canalblog.com. J'ai réalisé la recette sans rien modifier, j'ai simplement cuit les biscuits dans des moules individuels au lieu d'un grand moule à manqué. Recette légère,...
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Vendredi 26 mars - atelier cusine sur Villabé, une petite recette de poisson trouvée sur un magazine "cuisine recettes pratiques" n°18 d'août septembre 2009 donnée par Chantal du blog "assiettes gourmandes" (assiettesduchef.canalblog.com). J'ai un peu...
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Dimanche, je cherchais une petite recette pour le dessert, et j'ai trouvé sur le site "croquant- fondant... gourmand" h ttp://avecmichele.canalblog.com une délicieuse recette de petits moelleux à l'orange que j'ai accompagné d'une salade d'oranges et...
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Vendredi 19 mars, j'ai eu le privilège de déjeuner au restaurant "Le Pavillon Gilbratar" prés du pont de Juvisy à DRAVEIL. Trés bon accueil , le repas a été servi sur la terrasse au bord de la seine. Nous nous sommes retrouvées huit à table. La bonne...
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