Virgin Mojito (cocktail sans alcool)

Virgin Mojito (cocktail sans alcool)

Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.lamarmiteamalice.com

Ingrédients : pour 1 pichet

10 brins de menthe fraîche

3 citrons verts coupés en rondelles

6 cuillerées de sirop de sucre de canne

40 cl de jus de pommes frais

Quelques glaçons : une douzaine ou plus

Eau pétillante

Préparation :

Effeuiller les brins de menthe fraiche et placer les feuilles de menthe dans un pichet.

Ajouter les rondelles de citron verts.

Verser le sirop de sucre de canne.

Mélanger en écrasant les feuilles de menthe avec le dos d’une cuillère, sans broyer les feuilles, mais en écrasant un peu les tranches de citron pour en extraire un peu de jus.

Ajouter une douzaine de glaçons, puis verser le jus de pomme. Réserver au frais.

Au moment de servir, remettre des glaçons si besoin, et allonger dans le verre avec de l’eau pétillante.