750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 mai 2013 7 19 /05 /mai /2013 23:00

Verrines de tiramisu chèvre et figues

 

Une recette du magazine «  Guide Cuisine » revue à ma façon.

Ingrédients : pour 12 verrines de 11 cl de contenance

50 g de roquette

5 grosses figues sèches (figues moelleuses)

1 cuillerée à soupe de miel

250 g de mascarpone

1 fromage de chèvre Petit Billy (200 g)

Pour la vinaigrette : 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à café de vinaigre balsamique

Sel et poivre

 

Préparation :

Coupez les figues sèches en petits dés. Fouettez le fromage de chèvre avec le mascarpone dans un saladier. Ajoutez les dés de figue et le miel, mélangez.

Versez le vinaigre balsamique avec le sel et le poivre dans un saladier. Battez-le avec l’huile d’olive. Assaisonnez-en la roquette.

Répartissez le mélange fromage-mascarpone battu dans 12 petites verrines. Disposez par –dessus un peu de roquette et servez aussitôt, bien frais à l’apéritif ou en entrée.

 

CIMG0530.JPG

 

 

 CIMG0534.JPG

 

 CIMG0536

 

          Verrine tiramisu chèvre miel est la première verrine sur ce plateau de verrines apéritives.

Partager cet article
Repost0

commentaires

lolo 20/05/2013 16:18

une très belle verrine ! tout comme les deux précédentes ! bises

Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

classement Recettes de Cuisine

Recherche

Texte Libre