750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Carottes rôties au miel et au thym

Carottes rôties au miel et au thym

Une recette simple mais vraiment excellente pour accompagner une viande ou un poisson. Ingrédients : pour 3 personnes 1 botte de carottes avec les fanes (de préférence pas trop grosses) ou 600 g de petites carottes 2 cuillerées à soupe de miel neutre...

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Défi cuisine avril 2020 « Petit déjeunons ! »

Défi cuisine avril 2020 « Petit déjeunons ! »

Chaque mois un jury de blogueurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Le 111e défi cuisine...

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Cupcakes « Lapins de Pâques »

Cupcakes « Lapins de Pâques »

Une recette réalisée il y a quelques mois avec l’aide mon petit fils Lenny, et ils étaient délicieux. Ingrédients : pour 12 cupcakes 90 g de sucre en poudre 90 g de beurre doux 100 g de farine type 55 1 sachet de sucre vanillé ½ cuillerée à café de levure...

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Pannequets de morue à l’écrasé de pommes de terre

Pannequets de morue à l’écrasé de pommes de terre

Ingrédients : pour 5 personnes 500 g de pommes de terre (poids net) 5 belles gousses d’ail Du gros sel pour la cuisson des pommes de terre 10 cl de lait ½ écrémé 10 g de beurre doux Noix de muscade râpée 600 g de filet de morue 10 feuilles de pâte philo...

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Sablés de Pâques à la ganache au chocolat noir

Sablés de Pâques à la ganache au chocolat noir

Quelques biscuits à réaliser en famille pour se faire plaisir et garder le moral en cette période difficile. Ingrédients : 21 double sablés Les sablés 110 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 1 œuf 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée...

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Pommes de terre sautées à l’ail, féta et origan

Pommes de terre sautées à l’ail, féta et origan

Ingrédients : pour 3 personnes 750 g de pommes de terre à chair ferme Bio 30 ml d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1, 5 cuillerées à café d’origan séché 60 g de feta Ciboulette ou persil plat frais Préparation : Préchauffez le four à 200° C (thermostat 6...

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Biscuits « œufs de Pâques »

Biscuits « œufs de Pâques »

Quelques biscuits pour se faire plaisir pour Pâques, recette à réaliser avec les enfants. Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits La pâte à biscuits 145 g de beurre doux 100 g d’huile neutre (arachide, pépins de raisins ou tournesol) 150 g de...

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Filet de colin, lentilles beluga et chorizo

Filet de colin, lentilles beluga et chorizo

Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de colin avec la peau (ou 8 petits filets) 12 tranches fines de chorizo 160 g de lentilles noires beluga 1 oignon 1 petite carotte 1 bouquet garni (laurier, persil et thym) Des feuilles de persil pour la décoration...

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Ile flottante (au micro ondes)

Ile flottante (au micro ondes)

Une recette gourmande rapide à réaliser au micro-ondes. Ingrédients : pour 4 personnes Les blancs en neige 2 blancs d’œufs 35 g de sucre La crème à la vanille 600 ml de lait à température ambiante 15 g de fleur de maïs 5 ml de vanille en poudre 3 jaunes...

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