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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Cupcakes « Lapins de Pâques »

 

Une recette réalisée il y a quelques mois avec l’aide mon petit fils Lenny, et ils étaient délicieux.

Cupcakes « Lapins de Pâques »

 

Ingrédients : pour 12 cupcakes

 

90 g de sucre en poudre

90 g de beurre doux

100 g de farine type 55

1 sachet de sucre vanillé

½ cuillerée à café de levure chimique

2 œufs Bio

80 g de pépites de chocolat noir

 

La décoration

Pâte à sucre verte, rose et blanche

24 pépites de chocolat noir pour les yeux

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre, le sucre vanillé et le beurre mou coupé en petits morceaux à l’aide d’un fouet. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger puis ajouter les œufs.

 

Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

 

Répartir la pâte dans 12 caissettes en papier ou en silicone. Poser les cupcakes sur une plaque à pâtisserie et enfourner dans le four chaud pour 20 minutes de cuisson.

 

Sortir les cupcakes du four et laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.

 

Commencer par recouvrir les cupcakes d’une fine couche de pâte à sucre verte pour représenter l’herbe. Coller ensuite, un cercle de pâte blanche pour former la tête du lapin.

 

Pour les oreilles, formez des ovales plats blancs et collez des petites formes ovales roses à l’intérieur.

 

Former un petit cercle rose pour le nez et des petits boudins roses pour les moustaches du lapin, enfin utilisez les pépites de chocolat noir pour faire les yeux.

 

Dégustez.

 

Source : recette du Larousse junior de la pâtisserie Edition Larousse

 

Cupcakes « Lapins de Pâques »
Cupcakes « Lapins de Pâques »
Cupcakes « Lapins de Pâques »
Cupcakes « Lapins de Pâques »

 

Verdict du gourmand : excellents ces cupcakes et c’est Lenny qui les a faits, trop heureux.

 

Cupcakes « Lapins de Pâques »
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A
Trop cool surtout pour les petits et c'est bien ludique. Une idée gourmande. Belle journée<br /> Ps: je ne sais pas si.mon commentaire pour tes souris est passé!?
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M
Bonjour Assia je suis désolée mais les commentaires ne passent pas bien depuis plusieurs semaines. Bon jeudi, bises
M
Oh là là ! Trop mignon ! <br /> Bonne soirée, bises.
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M
Ils sont superbes! Bravo Lenny
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L
très sympa ces petits lapins muffins!!<br /> bonne fin de journée
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L
super chouette ces petits cupcakes ! une idée bien sympathique ! bonne journée bises
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L
super chouette ces petits cupcakes ! une idée bien sympathique ! bonne journée bises
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G
de jolis cupcakes et félicitations a ton petit-fils<br /> une bonne journée
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L
ils sont mignons tout plein ! <br /> bises
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G
Ah ! ça me rappelle de bien bons moments !! Normalement en ce moment nous devrions être en pleine création de pâte à sucre avec mes chéries ! Elles adorent faire des petits sujets avec lorsqu'elles viennent ... c'est fichu avec le virus ! <br /> Ton petit Lenny a drôlement bien travaillé ils sont super bien décorés ces petits cupcakes ! Une belle idée Pascale ! Bravo à vous deux ! gros bisous
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L
Bravo ils sont magnifiques <br /> Bonne journée bisous
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L
trop mignons!! surement délicieux!<br /> bonne journée
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C
tous mimis ces cup cakes <br /> bisous Michelle <br /> et bon mardi
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V
Top ces cupcakes ! bravo à Lenny<br /> Bonne journée.
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