La figuette (cake aux figues séchées)

Ingrédients : pour  8 à 10 personnes

120 ml de bière blonde

120 ml d’huile de tournesol

1 sachet de levure chimique (11 g)

270 g de farine type 55

1 cuillerée à café de sel fin

3 œufs

200 g de figues sèches, coupées en dés

3 cuillerées à soupe de graines de sésame

1 cuillerée à café d’anis vert en poudre

Préparation :

Dans un saladier, battre au fouet l’huile, les œufs et la bière. Ajouter la farine, le sel, la levure chimique, l’anis, les ¾ des graines de sésame et les figues en dés ; mélangez bien le tout avec une spatule en silicone.

Préchauffer le four à 160° C (thermostat 5 1/3) chaleur ventilée. Enlever la grille du four.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et tapissé au fond de papier sulfurisé (moule à cake de 10,5 x 26,5 cm)  sur la grille froide,  faites cuire dans le four chaud pour 50 minutes de cuisson. Laisser tiédir avant de démouler le cake.

Délicieux, ce cake  se fait la veille, et se déguste avec du foie gras en tranches toastées.

Ce cake aux figues se conserve 8 jours, enveloppé, au frais.

Source : recette Tupperware

Avec la recette du jour, je participe au jeu : « Recette autour d’un ingrédient #92 », un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (https://www.mesinspirationsculinaires.com), et Soulef du blog « Amour de cuisine » (http://www.amourdecuisine.fr )

La page  Facebook « Recettes autour d’1 ingrédient »

https://www.facebook.com/groups/330615188982523

La marraine de cette édition, Viviane du blog « Quoi qu’on mange ? » »  a choisi comme ingrédient « la figue séchée » pour être mis à l’honneur ce mois de décembre.

https://quoiquonmange.wordpress.com/2022/11/04/recette-autour-dun-ingredient-92-le-theme/

La liste des participant(e)s 

Josette du blog La cuisine de Josette avec des Figues sèches confites au vin rouge

Liliane du blog La cuisine de Lilly avec un Chutney de figues

Michelle du blog Les plaisirs de la Maison avec un Cake aux figues – la figuette

Delphine du blog Oh la Gourmande ! avec un Pain cocotte aux figues

Assia du blog Gourmandises Assia avec

Soulef du blog Amour de Cuisine avec des Canapés pain d’épices et figues séchées 

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec des Cuisses de canard aux figues et au fenouil

 Jackie du blog La cuisine de Jackie avec un Cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuier

Hélène du blog Keskonmangemaman avec un Chèvre frais fourré au confit de figues sèches

Amélie du blog Cuisine de Famille avec un Camembert farci aux noix, pistaches et figues

Annyvonne du blog Les délices de Thithoad avec un Pain d’épices aux figues séchées

Laurence du blog Plaisir et Equilibre avec des Nucatoli, les biscuits de Noël siciliens

Martine du blog Kilomètre 0 avec un Porc à l’orange et aux figues séchées

Alicia du blog Bal des Saveurs avec une Corbeille de fruits de Noël

Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec un Irish Soda Bread complet aux noisettes, figues séchées et abricots séchés sans œufs

Nathalie du blog Une cuisine pour VooZeNoo avec un Pain aux fruits secs

Ewa du blog Les horizons de Ewa avec des Petits babas au muscat et crème de mini figues sèches aux épices

Régis du blog The Best Recipes avec un Cake anglais aux figues séchées

Catalina du blog Le blog de Cata avec un Granola maison aux figues séchées et au chocolat noir

Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec

Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec un Tajine de blanc de poulet à la figue séchée

Marion du blog Marion cuisine… tradi avec un Mystère au chèvre, noix et figues

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte amandine de l’automne

Charlotte du blog Les recettes de la débrouille avec des Petits pains aux figues séchées ♥ 

Christine du blog Pause Nature avec un Pain aux figues et aux noix

Sylvie du blog La machine à explorer avec un Cake aux figues sèches Lérida

Samar du blog Mes inspirations culinaires avec un Cake salé figues séchées et noix

Viviane du blog Quoi qu’on mange ? avec une Pastilla au lait d’amande et figues séchées

Une petit mot pour Charlotte  du blog « Les recettes de la Débrouille » qui nous a quitté, toutes mes pensées vont à sa famille.