750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Pim’s géant à la cerise

Pim’s géant à la cerise

 

Ingrédients : pour 6 personnes

 

La génoise nature

4 œufs

125 g de sucre en poudre

125 g de farine type 55 (ou farine type 45)

 

La garniture

200 g de confiture de cerises maison

170 g de chocolat noir

1 noisette de beurre doux

Vermicelles de sucre multicolores

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Battre les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume (8 à 10 minutes).

 

Ajoutez la farine tamisée en deux fois et mélangez délicatement avec une spatule en silicone.

 

Versez la pâte dans *un  moule à garnir beurré (26 cm de diamètre) s’il n’est pas en silicone et enfournez dans le four chaud pour 20 à 25 minutes.

 

Sortir la génoise du four et laissez un peu refroidir avant de la démouler (10 minutes environ). Laissez complètement refroidir.

 

Garnir le fond de la génoise avec la confiture de cerises.

 

Faites fondre le chocolat noir cassé en morceaux dans un bain-marie avec la noisette de beurre. Étalez le chocolat fondu sur la confiture. Répartissez des vermicelles de sucre colorés sur le dessus.

 

Mettez au frais au moins 1 heure avant de déguster ce « pim’s géant ».

 

*le moule à garnir est un moule dont la partie centrale est relevée et forme une rigole sur le pourtour. Lorsque l’on renverse le gâteau, il y a de  la place pour le garnir d’une crème ou de confiture.

 

Source : recette du blog « Infini pâtisserie » http://www.infinipatisserie.com/2019/10/pim-s-geant-a-la-cerise.html

 

Pim’s géant à la cerise
Pim’s géant à la cerise
Pim’s géant à la cerise
Pim’s géant à la cerise

 

Prix de revient

 

125 g de farine = 0,11 € (le kilogramme de farine = 0,87 €)

125 g de sucre en poudre = 0,09 € (le kilogramme de sucre = 0,74 €)

4 œufs = 1, 00 € (les 6 œufs = 1, 51 €)

200 g de confiture de cerises maison = 0, 07 € (cerises du jardin + 100 g de sucre = 0, 07 €)

170 g de chocolat noir = 1,55 € (les 410 g de chocolat = 3, 75 €)

 

Total pour 6 parts = 2, 82 € soit 0, 47 € par personne

 

Avec cette recette je participe au  « Challenge alimentaire fin de mois difficiles »  du mois d’avril qui est sucré ce mois-ci ,  le prix doit être à moins d’ 1,00 € la part et au maximum d’ 1,50 € la part  (page Facebook https://www.facebook.com/groups/1733910749972720/

 organisé par Cenwen (blog « Simplement Cenwen » http://cenwen.fr)

 

La liste des participants à ce challenge sucré du mois d’avril :

 

Simplement Cenwen

Un grain de sable ou de sel

Le Blog de Cata

Cuisine et traditions

Les délices de Reinefeuille

Les Food’Amour

Une cuisine pour Voozenoo

Keskonmangemanan?

Les plaisirs de la maison

Magg Kitchenette

 

Pim’s géant à la cerise
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G
Bonjour Michelle, comme nous recevions nos enfants j'ai voulu faire un gâteau rigolo et lorsque j'ai vu ton pim's géant je me suis dit que j'allais le réaliser, j'ai fait ma génoise avec Momix. Par contre j'ai eu du mal de découper le gâteau, le chocolat était très dur et c'est cassé. Sinon tout la monde a aimé, la génoise était bien moelleuse, l'association cerise et chocolat au top.
Merci pour ton partage, j'ai publié la recette sur mon blog avec un clin d'oeil vers ton blog.
Bisous et bon après midi
Gigi
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M
Coucou merci d'avoir réalisé la recette, si la croûte en chocolat est épaisse, effectivement cela se casse un peu, il faudrait le sortir du réfrigérateur 15 minutes avant de le couper mais avec cette chaleur pas facile. Bonne journée
C
Michelle, Michelle, tu n'as pas le droit ! :P Sérieusement, c'est rude pour moi :D j'adore les pim's à la cerise, je trouve qu'il n'y en a jamais assez dans le paquet quand j'en achète ^^' Là, au moins, je serais comblée ♥ Surtout, que je ne partagerais avec personne ! Na !
Merci pour cette jolie participation pleine de gourmandise ♥
Belle et douce journée,
Plein de bisous doux et surtout, prends bien soin de toi ♥
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M
Coucou Cenwen, oui j'aime beaucoup et c'est ma moitié qui a été ravie de ce dessert. bon dimanche
V
Waouh ce pim's géant à la cerise (mon fruit préféré) attise ma gourmandise, c'est une belle réalisation qui prouve qu'en se creusant un peu la tête on peut régaler à moindre coût !
Belle soirée. Bizh. Viviane
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Y
Top, une recette qui pourra me faire utiliser mon moule à tarte renversé.
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L
une géante gourmandise!!!!!!!!!!!!!!
bonne soirée
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M
Très beau gâteau Michelle il fait envie .Bravo .J'espère que tu vas bien .Bisous
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R
Ho, un maxi pim's, ça a l'air trop bon et tellement gourmand !!!
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M
Waouh, trop gourmand ton pim's géant !!
Bonne journée, bises.
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G
très joli pin's bien chocolaté et excellent fruit
très bon après-midi
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C
wow quelle jolie idée ce pims, bravo et bisous Michelle
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N
Oh !! ça ravirait les papilles de mon fils, fervent adorateur des pim's ;)
Bises
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G
oh quelle gourmandise!! j'accours!
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Y
il est superbe ! bravo !
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G
C'est un beau et bon gateaux ! comme quoi avec peu on peu faire de super trucs et se régaler tout de même merci Michelle ! gros bisous
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K
Il est superbe :) Gros bisous Michelle
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L
Oh super gourmand
Bonne journée bisous
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M
Il ne m’en faut pas plus pour me régaler !
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L
j'adore!
bonne journée
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C
hoooo chocolaaaaaaaaat ! slurp !
j'aime
merci Michelle
bisous et bon credi
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M
Magnifique! Bisous Michelle
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