Petits gratins de courgettes au fromage Tartare

Petits gratins de courgettes au fromage Tartare

Recette issue d’un emballage de fromage Tartare

Ingrédients : pour 3 personnes

75 g de fromage Tartare ail et fines herbes

300 g de courgettes

 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

20 g de pignons de pin

1 petit oignon

1,5 cuillerée à soupe de lait

1 cuillerée à café de thym effeuillé

Préparation :

Lavez et pelez les courgettes. Coupez-les en fines rondelles, faites-les sauter avec la cuillerée d’huile d’olive dans une poêle pendant 10 minutes sur feu moyen.

Pelez et émincez l’oignon et l’ajoutez aux courgettes, faites-le revenir (ou suer) 5 minutes.

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).

Répartissez la préparation dans trois petits plats à gratins individuels, avec le thym et les pignons.

Faites fondre le fromage Tartare sur feu doux avec le lait, nappez les plats à gratin et enfournez-les dans le four chaud pour 10 minutes de cuisson. Dégustez en accompagnement d’une viande.