Pâtissons à la viande

Recette du site : http://recette.unerecette.com 

Ingrédients : pour 4 personnes

4 petits pâtissons

400 g de bœuf haché

10 g de beurre

1 oignon

1 gousse d’ail

Sel et poivre du moulin

1 boite de coulis de  tomates (environ 400 g)

60 g de gruyère râpé

Préparation :

Laver les pâtissons, puis les faire cuire 15 à 20 minutes selon la grosseur dans de l’eau bouillante salée ou 7 minutes en autocuiseur à la vapeur.

Laissez-les  refroidir, avant de couper le haut du pâtisson ou se trouve la queue et d’enlever les pépins.

Faites revenir la viande hachée dans le beurre avec l’oignon et l’ail hachés : assaisonnez et ajoutez le coulis de  tomate. Bien mélanger.

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6).

Remplissez les pâtissons avec cette préparation, saupoudrez de fromage râpé.

Poser les pâtissons farcis dans un plat allant au four et faites-les  gratiner 10 minutes environ. Les sortir du four, les laissez refroidir quelques minutes avant de les servir.