Mini cannelés au pain d'épices

13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 14:43

Encore une petite recette de Tupperware, j'ai testé et le résultat est surprenant. A servir avec un petit thé ou un café entre amis.

Mini Cannelés au Pain d'épices

Recette tirée du livre Les Minis de Tupperware

Ingrédients : pour 15 mini cannelés

4 tranches de pain d’épices (soit + ou - 85 g de pain d'épices)

1 oeuf

25 ml de lait

30 g de beurre fondu

25 ml de sucre en poudre

1 pincée de sel fin

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C°) sans la grille, si, vous utilisez un moule en silicone).

Déposez tous les ingrédients dans le bol d’un mixer ou d’une moulinette électrique et mixer 20 secondes, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Répartissez la préparation en remplissant aux 2/3 les alvéoles d’un moule à mini cannelés posé sur la grille froide du four.

Faites cuire 22 à 25 minutes environ à 180°C.

Laisser tiédir une dizaine de minutes avant de démouler.

Dégustez froid avec un thé ou un café pour se faire plaisir.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 22 à 25 minutes

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Published by Michelle DAUNIS - dans desserts friandises
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commentaires

babouchka 14/05/2010 15:04

J'adore les cannelés et aussi le pain d'épices. Une recette à tester très vite. Merci Michelle. Bisous.

Michelle DAUNIS 14/05/2010 19:33

merci pour le commentaire. bonne fin de journée

magaliJ 13/05/2010 17:42

génial je le garde sous le coude , j'adore le pain d'épice !

Michelle DAUNIS 13/05/2010 17:44

j'aime bien l'odeur des épices du pain d'épices ou du vin chaud en Alsace. Bonne journée

Papillehot 13/05/2010 16:33

C'est original de faire un gâteau à partir d'un autre :)

Michelle DAUNIS 13/05/2010 17:44

et la recette est vraiment simple. bonne journée

Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison