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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 23:00

Gâteau aux prunes rouges

 

Recette du blog « Made in Cooking » - http://madeincooking.canalblog.com

 

 

Ingrédients : pour 6 personnes

350 g de prunes rouges (quetsches ou autre variété)

100 g de farine

45 g de beurre doux

45 g de sucre en poudre

2 œufs

3 cl de lait ½ écrémé

½ sachet de levure chimique

1 pincée de bicarbonate de soude

1 sachet de sucre vanillé

20 g de sucre glace

 

Préparation :

 

 

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Ramollir le beurre durant  15 à 20 secondes au micro-ondes. Mélanger le sucre en poudre avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter les œufs entiers jusqu’à ce que la pâte commence à mousser.

Verser petit à petit la farine tout en fouettant. Ajouter le sucre vanillé, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

 

 

Verser le lait afin d’obtenir une pâte prête à être verser dans un  moule, soit dans un plat à gratin allant au four ou dans un  moule à gâteau rectangulaire beurré et tapissé de papier sulfurisé.

Etaler la pâte avec une spatule. Dénoyauter les prunes et coupez-les en quatre. Déposez harmonieusement les prunes sur la pâte. Enfourner dans le four chaud pendant 25 minutes, il faut que le gâteau soit doré. Dés la sortie du four, démouler le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

 

 

Conseil : on peut remplacer les prunes par d’autres fruits de saison.

 

 

 

 

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commentaires

Isis 29/08/2018 20:03

Merci Michelle pour cette recette qui a régalé ma famille!

Made in Cooking 03/12/2012 11:06

Bonjour,

Je viens de découvrir votre réalisation via googleimage. Quelle belle surprise, je suis ravi que ça vous plaise. J'ai un lien sur mon blog via votre page (
http://madeincooking.canalblog.com/albums/made_in_cooking_from_my_friends/photos/81634082-117_4275.html)
Merci pour votre clin d'oeil et au plaisir.
Une belle découverte.

Domi 28/10/2012 11:19

superbe !
bon dimanche, bizzz

sucre d'orge 27/10/2012 10:44

Je passe mon tour je ne suis pas du tout fan des prunes...Bonne journée...Bises...

jeanne 26/10/2012 18:49

Il est vraiment appétissant, bravo ma chère Michelle, j'ai très envie d'y goûter, miam !!! Bises, bon we.

prici 26/10/2012 16:16

SU-PER-BE!!

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 26/10/2012 12:39

Tu m'en gardes une part ?

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