cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Les fingers salés
Recette de « Carine de mes r7 »
Ingrédients : 24 fingers
100 g de beurre doux
½ sachet de levure chimique
50 g d’eau
150 g de farine
1 œuf
Sel et poivre
40 g de parmesan râpé
2 cuillerées à soupe de graines de sésame
2 cuillerées à soupe de graines de pavot bleu
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan râpé et la levure chimique. Ajouter l’eau, l’œuf battu et le beurre fondu. Salez et poivrez.
Versez la préparation dans une poche à douille et garnissez les empreintes du moule en silicone fingers de « Demarle ». Saupoudrer les fingers de graines de sésame et de pavot bleu.
Faites cuire dans le four chaud 12 à 14 minutes en surveillant la coloration des fingers.
Servir ces biscuits salés à l’apéritif.