cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Crème café façon « Danette »
Recette inspirée de celle du blog « Chef Nini »
Ingrédients : pour 3 à 4 verrines
15 g de maïzena
30 g de sucre en poudre
1 cuillerée à café de café lyophilisé
25 cl de lait ½ écrémé
Réalisation :
Mélangez sucre et maïzena dans une casserole.
Versez-y le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
Mettez la casserole sur feu moyen et fouettez jusqu’à ce que la préparation épaississe. Retirez dès l’ébullition.
Ajoutez dans la crème chaude la cuillerée à café de café lyophilisé, bien mélanger. Versez dans des ramequins, laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
Servez ces crèmes avec des petits gâteaux, j’ai servi ces petites crèmes avec des langues de chat.
/image%2F1427032%2F20241127%2Fob_3fc709_fondant-chocolat-sonia1.jpg)
/image%2F1427032%2F20241124%2Fob_7868b2_panna-cotta-coings-caramelises2.jpg)
/image%2F1427032%2F20241122%2Fob_37d6b7_jour-de-l-an-photo.JPG)
/image%2F1427032%2F20241121%2Fob_d3ef29_cake-chocolat-glacage-rocher-chocolat9.jpg)