Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet

calendrier légumes et fruits

Par Michelle

Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été comme les abricots, les pêches, les nectarines, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a vraiment un beau choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes,...

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Polenta aux olives et au basilic

Risotto, pommes de terre, pâtes, plat végétarien ou sans viande

Par Michelle

Aujourd'hui c'est le jour du défi "Recettes autour d'un ingrédient" et le thème est le basilic, une herbe très parfumée que j'utilise beaucoup en cuisine en cette saison. Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 12,5 cl de lait ½ écrémé 12, 5 cl d’eau de source...

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Pinsa au thon et à la burrata

plat végétarien ou sans viande, entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Aujourd’hui je vous propose une pinsa appelée aussi pinsa romana c’est une focaccia italienne originaire de la région du Latium (Rome). Typique de la cuisine romaine, il s'agit d'une invention relativement récente qui est populaire dans les trattorias...

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Cake aux nectarines, abricots et amandes

desserts friandises

Par Michelle

Aujourd'hui c'est le jour du défi "La bataille Food" et le thème est les cakes, j'ai cherché une recette et j'ai trouvé un cake aux pêches et aux amandes de Sophie (une référence en matière de cakes) sur un blog. J'ai juste changé les fruits et le résultat...

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