Iles flottantes sur coulis d'abricots à la violette

desserts friandises

Par Michelle

Iles flottantes sur coulis d’abricots à la violette Recette trouvée sur le magazine « Cuisine recettes pratiques » n°18 d’ août- septembre 2009 Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de compotée d’abricots (450 à 500 g d’abricots cuits avec 3 cuillérées...

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Saumon au parmesan et baies roses et son risotto

poissons - crustacés

Par Michelle

Saumon au parmesan et baies roses et son risotto Recette de Manue du blog « Mlle banane’s Cuisine » http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de saumon avec leur peau (140 g chaque pavé) 1 cuillerée à soupe de parmesan...

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Brioche type "Harrys"

pains - viennoiseries

Par Michelle

Brioche type « Harrys » Recette du blog « Pause gourmandises » http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour une brioche (un moule à cake de 27 cm X 11 cm – hauteur 8 cm) 3 jaunes d’œufs (calibre moyen) ou 2 jaunes + 1 œuf entier Crème fraîche liquide...

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Courgettes façon crumble

légumes accompagnements

Par Michelle

Courgettes façon crumble Recette de Michèle http://blog.recettes-2-cuisine.com Vous pouvez réaliser cette recette dans un plat à gratin ou en portion individuelles. Le crumble au grana padano ou parmesan rehaussera le goût des courgettes. Ingrédients...

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Gratins de nectavigne crumble de macarons de l'abbaye de Fontevraud

desserts friandises

Par Michelle

J’ai reçu une poche de macarons de l’abbaye de Fontevraud et j’ai réalisé ces gratins de nectavignes ® avec ces macarons, une deuxième recette sera publiée mardi 11 septembre. Ces recettes seront éditées en fiche pour la fête de la Gastronomie qui aura...

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Tajine poulet et mirabelles

viandes - volailles

Par Michelle

Tajine poulet et mirabelles Recette du blog « Pots & Pans » http://potsandpans.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 540 g de blancs de poulet 200 g de mirabelles 100 g d’amandes entières mondées 3 oignons 1 cuillerée à soupe de miel ½ cuillerée...

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Confiture de rhubarbe à la vanille

desserts friandises

Par Michelle

Confiture de rhubarbe à la vanille Recette du livret Vitpris Ingrédients : pour 8 pots 1,3 kg de tronçons de rhubarbe à tige rouge épluchés 300 g de sucre cristallisé 20 cl d’eau 1,500 kg de sucre cristallisé Un sachet de Vitpris (pectine de fruits) 2...

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