Délice chocolat spéculoos sans cuisson

Ingrédients : pour 15 parts

140 g de biscuits spéculoos

240 g de chocolat noir à pâtisser (50 à 55 % de beurre de cacao)

20 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % de MG

55 g de beurre doux

1 pincée de cannelle en poudre

Préparation :

Verser la crème fraîche dans une casserole, ajouter le beurre doux en morceaux, mettre à chauffer sur feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

Ajouter hors du feu, le chocolat cassé en morceaux, mélanger pour bien le faire fondre. Saupoudrer de la pincée de cannelle en poudre.

Casser les biscuits spéculoos en morceaux, les rajouter au mélange chocolat/crème fraiche et beurre fondu. Mélanger pour enrober les morceaux de biscuits puis verser le mélange dans un moule à cake en silicone ou un moule tapissé de film alimentaire pour en faciliter le démoulage (moule à cake de 25 cm x 11 cm). Lisser le dessus avec une spatule en silicone.

Faire prendre au réfrigérateur 6 heures au moins. Démouler et tailler en tranches, servir tel quel ou accompagné d’une crème à la vanille.

Note : ce dessert se conserve au frais 7 à 8 jours. Vous pouvez réaliser ce délice au chocolat et spéculoos en version individuelle.

Source : recette du blog « Evasion Culinaire » http://www.evasion-culinaire.com/delice-chocolat-speculoos-sans-cuisson/

Avec ce délice chocolat spéculoos, je participe à  la Battle Food #120 dont le thème est : gâteaux et gourmandises sans cuisson 

Salima, la marraine de cette édition est fan des gâteaux et petites gourmandises sans cuisson. Pas de prise de tête avec la cuisson et en plus le résultat est toujours bluffant. La cuisine sans cuisson est une cuisine souvent rapide qui ne nécessite pas de four et qui s'adapte à tout le monde.

La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? 

Cette dernière gère également la page Facebook.

Les participants, blogueurs ou non, publient une recette inédite sur le thème choisi le premier mercredi de chaque mois à 18 heures tapantes soit  ce mercredi 6 décembre 2023 à 18 heures (heure française).

La marraine de la dernière édition était Marion du blog « Marmotte cuisine…tradi ! »https://tradi.chez-la-marmotte.fr/archives/28195

 La marraine de cette édition  est Salima du blog cestsalimaquicuisine https://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/2023/11/annonce-du-theme-de-la-bataille-food-120.html

La liste des participants :

1. Michelle du blog Les plaisirs de la maison

2. Marion du blog Marmotte cuisine...dilettante

3. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

4. Nessa du blog Baking with Nessa

5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

6. Michèle du blog Croquant fondant gourmand

7. Delphine du blog Oh la gourmande

8. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose

9. Hélène du blog Keskonmangemaman

10. Flo du blog Flo en cuisine

11. Laurence du blog Plaisir et équilibre

12. Viviane du blog Quoi qu'on mange

13. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium

14. Catalina du blog Le blog de Cata

15. Alicia du blog Bal des saveurs

16.  Isabelle du blog  La cuisine d'ici et d'ISCA

17. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika

18. Sylvie du blog La machine à explorer

19. Mauricette du blog Momo délice

20. Assia du blog Gourmandise Assia

21. Fabienne du blog Le blog de kekeli

22. Samar du blog Mes inspirations culinaires

23. Saléha du blog Aux délices du palais

24. Ewa du blog Les horizons d'Ewa

25. Rachida du blog Recettes algériennes et d'ailleurs

26. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

27. Guy du blog hBienvenue chez Guy59620

28. Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature

29.Irisa du blog Cuisine et couleurs

30. Salima du blog C 'est Salima qui cuisine

Avec cette recette je participe aussi au calendrier de l’avent gourmand 2023

https://annuel.framapad.org/p/Noel-2023

Tous les ans un calendrier de l’Avent gourmand est proposé par le site « Recettes de » (https://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2023 )

Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs.

Le thème de ce 6 décembre  2023 est « Gourmandises de Noël »

Avec Sylvie du blog : https://lamachineaexplorer.com

Avec Jackie : https://www.jackiecuisine.com/minis-canneles-aux-epices-de-noel/

Avec Natalia du blog : https://www.sucreetepices.com/2023/12/recette-biscuits-fer-a-cheval-aux-noix-sans-gluten-orasnice-recette-en-video.html

Et moi-même 

https://www.plaisirs-de-la-maison.com/2023/12/delice-chocolat-speculoos-sans-cuisson.html

nous vous proposons des recettes autour de ce thème pour vous donner des idées pour vos prochains repas de fêtes.

et voici la page Facebook ou vous pouvez retrouver les thèmes et les recettes. https://www.facebook.com/CalendrierAventGourmand