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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Feuilletés aux pommes à la cannelle

Un dessert très gourmand avec des pommes, après l’avoir vu passé sur les réseaux sociaux et lorsque Béatrice l’a publié, je me suis lancée dans la réalisation.

Feuilletés aux pommes à la cannelle

Ingrédients : pour 6 feuilletés

200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce)

2 belles pommes (Golden ou autre variété)

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

½ cuillerée à café de cannelle en poudre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

 

Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et la cannelle en poudre.

Etaler finement la pâte feuilletée sur le plan de travail légèrement fariné, coupez des bandes d’ 1,5 cm de large (18 bandes).

 

Peler et couper 3 tranches épaisses dans chaque pomme. Retirer le cœur avec les pépins avec un vide pomme (le trou doit être assez grand). Passer les tranches de pommes dans le mélange sucre cannelle.

 

Enrouler les lanières de pâte feuilletée autour des tranches de pommes en passant par le trou au milieu, comme si on passait un ruban ou de la laine pour réaliser des pompons  (3 bandes de pâte par tranche de pomme). La pâte feuilletée doit être bien fraiche pour faciliter la réalisation.

Poser les feuilletés sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez-les du reste de sucre à la cannelle.

 

Enfourner dans le four chaud pour 25 à 30 minutes de cuisson, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.

Dégustez ces feuilletés tièdes, c’est vraiment délicieux.

 

Source : recette du blog de Béatrice « Les petits plats de Béa » 

https://lespetitsplatsdebea.over-blog.com/2023/10/tartelettes-feuilletees-aux-pommes-a-la-cannelle.html

Feuilletés aux pommes à la cannelle
Feuilletés aux pommes à la cannelle
Feuilletés aux pommes à la cannelle
Feuilletés aux pommes à la cannelle

Avec cette recette je participe   au défi  Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

La marraine de cette édition est  Florence – Dans ma p’tite cuisine rose   elle  a choisi comme thème «  Finger Food »

 

De l’apéritif au dessert, en passant par des plats, Florence propose qu’on retombe en enfance en jetant aux oubliettes nos couverts et en les dévorant avec les doigts.

Alors elle compte sur nous  pour nous régaler avec une multitude de recettes plus savoureuses les unes que les autres… à s’en lécher les doigts, sans aucun doute.

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2023/11/01/finger-food-le-theme/

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2023/11/01/finger-food-inscription-et-depots-des-recettes/

 

Feuilletés aux pommes à la cannelle
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V
Moi je craque devant ces feuilletés, pommes à la cannelle j'adore depuis que j'ai croqué ces Apple Pie du Mac Do il y a... longtemps. Dommage il ne les propose plus mais heureusement quand même, sinon j'y serais bien souvent !!!<br /> Merciii pour ta participation Michelle :-)<br /> Bonne journée. Bizh. Viviane
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M
De jolies viennoiseries de saison ! <br /> Bonne journée, bises.
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F
Oh oui, je les ai aussi vu passer 🥰 tellement gourmands ! Merci pour ta jolie participation Bises
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N
Ils sont méga gourmands !!! On a qu'une envie, c'est de se régaler avec :)<br /> Merci pour ta participation<br /> Bisous, bon dimanche
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B
C'est tout à fait tentant... Merci ! J'essaierai certainement.
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T
très belle réalisation!
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🇺
Comme tu les as bien réalisés! Moi aussi cela fait longtemps que je les ai vu passer sur les réseaux et les tiens sont les plus beaux que j'ai vu jusqu'ici. Grosses Bises et passes une très belle fin de journée! ~Nessa
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G
de jolis feuilletés bien gourmands<br /> très bon après-midi
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N
Je n'arrête pas de les voir partout, je compte bien les tester aussi! belle journée Michelle
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K
C'est magnifique, un grand bravo. Tout de suite, ils prennent des airs de fête :) Bisous Michelle
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D
Trop marrant je les ai réalisés aussi, la recette arrive bientôt<br /> Bises
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L
Merci Michelle. Nous on a particulièrement aimé. J'en ai refait plusieurs fois depuis la publication de ma recette. Ils sont bien jolis. Bonne journée
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C
très bons petits feuilletés <br /> bisous bisous
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