750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Carrés feuilletés au Munster cumin

Carrés feuilletés au Munster cumin

Ingrédients : pour 6 personnes (2 feuilletés par personne)

 

320 g de pâte feuilletée  maison ou du commerce

12 tranches de Munster au cumin

1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau

Poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

 

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et tailler  12 carrés de 8 x 8 cm de côtés.

 

Couper le fromage en lamelles , puis en deux, chaque lamelle.

 

Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et y déposer les carrés feuilletés.

 

Garnir le centre de chaque carré  de deux morceaux de fromage au cumin, poivrer.

 

Rabattre les pointes des carrés vers le centre. Pincer les bords pour les souder afin d’éviter que le fromage ne s’échappe pas à la cuisson, badigeonner du jaune d’œuf dilué avec une cuillerée à soupe d’eau.

 

Enfourner dans le four chaud pour 25 minutes.

Déguster ces feuilletés chauds avec une salade.

 

Source : je me suis inspirée de la recette des carrés feuilletés pomme et munster du blog « Les filles à table » https://lesfillesatable.com/2018/10/27/carres-feuilletes-pomme-et-munster/

 

 

Carrés feuilletés au Munster cumin
Carrés feuilletés au Munster cumin
Carrés feuilletés au Munster cumin
Carrés feuilletés au Munster cumin

 

Avec cette recette je participe  au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

 

Ce mois-ci, Sofia  la marraine de cette édition (https://plumeetprose.com/)  a suggéré un thème qui lui tient vraiment à cœur, un thème qui avait déjà été proposé il y a quelques années de cela mais tant pis.. c’est trop bon

Le thème de ce mois de novembre 2021  est « Say Cheeeeeeese »

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/11/01/say-cheeeeeeese-le-theme/

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/11/01/say-cheeeeeeese/

 

Carrés feuilletés au Munster cumin
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Oh ces carrés sont follement gourmands
Répondre
M
Ces petits feuilletés sont à la fois parfaits pour un repas du soir mais également pour un apéro dinatoire. C'est convivial et festif... Bonne soirée
Répondre
V
Chez nous le Munster est roi sur le plateau de fromages mais à la condition qu'il soit bien épais et ça c'est fort difficile, sauf en Alsace et encore.
En tout cas, tu peux être assurée que tes feuilletés auraient connu le succès à notre table.
Merciiii Michelle pour ces p'tits régals au caractère bien affirmé :-)
Belle journée. Bizh. Viviane
PS : Du Munster au cumin j'en ai souvent trouvé chez Grand Frais mais j'avoue ne pas avoir regardé récemment ;-)
Répondre
M
Des feuilletés bien gourmands ! J'adore le munster et le cumin.
Bonne journée, bises.
Répondre
N
J'en trouve pas souvent du Munster au cumin et c'est bien dommage car il est très bon.
Tes feuilletés doivent être délicieux pour un bon repas le soir.
Merci pour ta participation.
Bises
Répondre
M
Bonjour Nattly, je confirme que c'est difficile de trouver le munster au cumin en province ou même en région parisienne, je l'avais ramené d'Alsace, là-bas on le trouve couramment. Bonne fin de journée
I
C'est forcément bon!
Bonne journée
Répondre
I
C'est forcément bon!!
Bonne journée
Répondre
J
J'adore avec une petite salade une pure merveille. Bisous
Répondre
Y
une recette qui plairait beaucoup beaucoup à mon mari ! lui et le fromage c'est une grande histoire...
Répondre
T
ça donne envie
bonne journée
Répondre
L
J'aime beaucoup ce fromage et l'incorporer en cuisine également. J'ai testé une version trouvée iI me semble dans un cuisine actuelle assez similaire avec juste l'ajout de pomme. Bonne journée
Répondre
C
un régal ces petits feuilletés
merci Michelle
bisous
bonne journée
Répondre
G
de superbes feuilletés je verrais bien ça avec du maroilles aussi
une bonne nuit
Répondre