Carrés feuilletés au Munster cumin

Ingrédients : pour 6 personnes (2 feuilletés par personne)

320 g de pâte feuilletée  maison ou du commerce

12 tranches de Munster au cumin

1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau

Poivre du moulin

Préparation :

Préchauffer le four à 190° C (thermostat 6 1/3) chaleur ventilée.

Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et tailler  12 carrés de 8 x 8 cm de côtés.

Couper le fromage en lamelles , puis en deux, chaque lamelle.

Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et y déposer les carrés feuilletés.

Garnir le centre de chaque carré  de deux morceaux de fromage au cumin, poivrer.

Rabattre les pointes des carrés vers le centre. Pincer les bords pour les souder afin d’éviter que le fromage ne s’échappe pas à la cuisson, badigeonner du jaune d’œuf dilué avec une cuillerée à soupe d’eau.

Enfourner dans le four chaud pour 25 minutes.

Déguster ces feuilletés chauds avec une salade.

Source : je me suis inspirée de la recette des carrés feuilletés pomme et munster du blog « Les filles à table » https://lesfillesatable.com/2018/10/27/carres-feuilletes-pomme-et-munster/

Avec cette recette je participe  au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

Ce mois-ci, Sofia  la marraine de cette édition (https://plumeetprose.com/)  a suggéré un thème qui lui tient vraiment à cœur, un thème qui avait déjà été proposé il y a quelques années de cela mais tant pis.. c’est trop bon

Le thème de ce mois de novembre 2021  est « Say Cheeeeeeese »

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/11/01/say-cheeeeeeese-le-theme/

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2021/11/01/say-cheeeeeeese/