750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Poulet caramélisé aux graines de sésame

Poulet caramélisé aux graines de sésame

Ingrédients : pour 4 personnes

 

4 blancs de poulet

6 cuillerées à soupe de sauce soja

3 cuillerées à soupe de miel liquide

3 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cuillerée à café de 4 épices

1 cuillerée à soupe de graines de sésame

1 belle cuillerée à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

2 échalotes

1 gousse d’ail

Huile d’olive

 

 

Préparation :

 

Eplucher l’ail et les échalotes puis les émincer. Couper les blancs de poulet en petits dés.

 

Dans une casserole, mettre la sauce soja, le miel, le jus de citron, les quatre épices, les graines de sésame et la fécule de maïs (à diluer dans un peu d’eau soit 1 cuillerée à soupe). Bien mélanger le tout.

 

Prendre un wok, ajouter une cuillerée à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail et les échalotes ciselés. Ajouter les morceaux de poulet et faire sauter la préparation pendant 5 minutes.

 

Pendant ce temps, faire chauffer à feu vif la casserole avec la sauce soja , en remuant souvent le temps que la sauce épaississe.

 

Verser cette sauce sur le poulet, bien mélanger et laisser mijoter à couvert 5 minutes.

 

Servir ce poulet avec du riz vapeur.

 

Source : recette du blog de Nathalie « Une cuisine pour voozenoo »  https://cuisine.voozenoo.fr/2021/04/29/poulet-caramelise-aux-graines-de-sésame/

 

Poulet caramélisé aux graines de sésame
Poulet caramélisé aux graines de sésame
Poulet caramélisé aux graines de sésame
Poulet caramélisé aux graines de sésame
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Mais quel régal
Répondre
N
Merci Michelle pour ta confiance.
J'espère que vous vous êtes régalez autant que nous.
Je te chipe une photo, bisous
Répondre
U
coucou quel délicieuse assiette que tu nous offres j'adore, bisous
Répondre
L
une belle assiette qui donne envie !
bises
Répondre
B
j'aime bien ce plat, je trouve la cuisine asiatique réconfortante ne me demande pas pourquoi c'est comme ça bonne journée
Répondre
C
un bon p'tit plat
merci
bisous
Répondre
K
Une bien jolie recette de poulet Michelle :-) Bisous et bonne journée
Répondre