750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)

Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)

Ingrédients : pour 27 biscuits

 

90 g de beurre doux à température ambiante

85 g de sucre en poudre

1/2 cuillerée à café de vanille liquide

½ cuillerée à café de bicarbonate de soude

125 g de farine type 55 (ou farine type 45)

1 cuillerée à soupe de citron pressé

 27 amandes entières émondées ou avec leur peau

 

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3).

 

Battre le beurre mou avec le suce en poudre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

 

Ajouter la vanille, le bicarbonate et le jus de citron pressé. Mélanger.

 

Incorporer la farine et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit souple et homogène.

 

Diviser en 27 boules de taille égale (environ 11 g) et les déposer sur des plaques de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacer bien les biscuits car ils vont s’étaler à la cuisson.

 

Déposer une amande sur chaque biscuit et les enfoncer légèrement.

 

Enfourner les plaques de biscuit dans le four chaud et cuire 15 minutes environ. Les biscuits doivent être juste un peu dorés.

 

Laisser refroidir complétement les biscuits  avant de les saupoudrer de sucre glace (facultatif) et de les stocker dans une boite en métal.

Déguster avec un thé ou un café.

 

 

Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)
Drömmar (bredele biscuits de Noël suédois)

Avec ces biscuits suédois, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Un des thèmes  pour le mois de juin  2021  est « anniversaire du mois de juin »


La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits à  ce thème et  j’ai choisi une  recette du blog d’ Isabelle « Quelques grammes de gourmandise » a qui je souhaite un bon anniversaire  https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/drommar-biscuits-suedois/

 

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Viviane 19/06/2021 10:30

Je n'ai aucun mal à m'imaginer les croquer avec un grand plaisir tout en sirotant mon kawa tu peux me croire !!!
Belle fin de semaine Michelle. Bizh. Viviane

Isabelle 18/06/2021 12:53

Merci Michelle.
Très belle fin de semaine à toi

jacre 17/06/2021 15:10

comme ils doivent être bien bons ces biscuits....bises et bonne journée

sotis 16/06/2021 12:58

hummm la boite ne faire pas long feu avec moi!!!! bisous

Michèle 16/06/2021 07:59

à croquer sans modération!! Bisous Michelle

kilomètre-0 16/06/2021 07:40

Super, c'est Noël chez toi ce matin :) C'est très gourmand. Bisous Michelle

Marion 16/06/2021 05:45

Très gourmands ces petits biscuits !
Bonne journée, bises.