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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac

 

Ingrédients : pour 5 personnes

 

60 g de lait entier

3 jaunes d’œufs

55 g de sucre en poudre

270 g de crème fraîche liquide entière

1 gousse de vanille

Des vermicelles de sucre colorés

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 150° C (thermostat 5) chaleur ventilée.

 

Dans un saladier : versez le lait entier, les jaunes d’œufs, le sucre en poudre et la crème fraîche liquide, mélangez. Ajoutez les graines de la gousse de vanille. Gardez la gousse de vanille débarrassée de ses graines dans du sucre en poudre pour le parfumer.

 

Versez la préparation dans 5 petits pots en verre, posez-les dans la lèche frite avec un peu d’eau. Faites cuire dans le four pendant 25 à 30 minutes.

 

Laissez refroidir ces crèmes avant de les mettre au frais quelques heures et de les déguster.

Décorer avec des vermicelles de sucre colorés.

 

 

Source : recette de Cyril Lignac émission « Tous en cuisine » sur M6

 

Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac
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Petits pots de crème à la vanille de Cyril Lignac
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A
On raffole des crèmes maison et j'en fais souvent à tous les parfums possible. Bisous
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K
Des crèmes bien gourmandes, j'aime beaucoup ce type de dessert :-) Gros bisous Michelle et bon we pluvieux
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C
j'aime les crème à la vanille
Ils font envie tes petits pots
merci Michelle
bisous et bon week-end
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M
Un régal pour le dessert! Bisous Michelle
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G
un excellent dessert
une bonne soirée
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I
Laisse moi attraper une cuillère et je viens t'en manger un pot
Bises
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G
Tes gousses de vanilles ont l'air bien charnues pour avoir autant de petits grains de vanille ! Elles donnent bien envie ! la vanille c'est une valeur sûre ! merci Michelle ! gros bisous
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L
Jolies petites crème!! un pur délice!!
bonne journée
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