cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Ingrédients : pour 2 personnes
1 petite boule de céleri rave
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
3 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide
Un peu de chapelure (pain rassis mixé)
Sel et poivre du moulin
Préparation :
Peler et râper le céleri-rave. Faites-le étuver dans une poêle avec la cuillerée à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes sur feu doux. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée.
Répartir le céleri cuit dans deux ramequins, napper de la crème fraîche, saupoudrez de chapelure (pain rassis mixé).
Mettez à gratiner dans le four chaud pendant 10 minutes.
Source : inconnue, une recette écrite sur un carnet
Le céleri râpé cuit puis ajout de le crème fraîche et de la chapelure
Prix de revient :
1 petite boule de cèleri rave = 2, 20 €
3 cuillerées à soupe de crème fraîche soit 45 ml = 0, 18 € (les 40 cl de crème fraîche = 1, 58 €)
1 cuillerée à soupe d’huile d’olive soit 15 ml = 0, 14 € (le litre d’huile d’olive 9,43 €)
Chapelure : reste de pain mixé
Total : 2, 52 € pour 2 parts soit 1, 26 € par personne
Avec cette recette je participe au « Challenge alimentaire fin de mois difficiles » du mois de janvier, le prix doit être à moins d’ 1,00 € la part et au maximum d’1,50 € la part (page Facebook https://www.facebook.com/groups/1733910749972720/
organisé par Cenwen (blog « Simplement Cenwen » http://cenwen.fr)
Les participations :
Avec cette recette je participe aussi au défi « Cuisinons de saison » pour le mois de mars de Claudine du blog « La Cuisine de Gut » (https://cuisinedegut.wordpress.com)
Lien du blog pour le dépôt des recettes de cuisine de saison : https://parfleu9.wixsite.com/cuisinonsdesaison
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