750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 février 2020 1 24 /02 /février /2020 00:00
Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

 

Ingrédients : pour 8 verrines de 20 cl de contenance

 

2 avocats mûrs

1 pot de fromage ail et fines herbes (140 g)

40 g de fromage blanc à  20% MG

10 brins de ciboulette

Chantilly salée (20 cl de crème fraîche liquide à 30 % MG )

Sel et poivre du moulin

12  bâtonnets de surimi

 

 

Préparation :

 

Mixez les  bâtonnets de surimi puis réservez-les.

 

Mixez les avocats pelés et dénoyautés, le fromage blanc et le fromage ail et fines herbes. Salez et poivrez selon vos goûts. Versez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille unie.

 

Préparez les verrines : mettez un peu de la préparation à l’avocat au fond des verrines et ajoutez un peu de surimi mixé.

 

Réservez au frais les verrines.

 

Au moment du service, montez la crème fraîche  liquide avec un peu de sel et de poivre moulu. Versez dans une autre poche à douille munie d’une douille cannelée. Mettez de la Chantilly salée sur le dessus des verrines. décorez avec des brins de ciboulette lavés et ciselés.

 

Dégustez.

 

Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly
Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly
Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly
Verrine de mousse d’avocat surimi et Chantilly

 

Avec ces verrines de mousse d’avocat surimi et Chantilly, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre bloggeurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Le 2e  thème de ce défi pour le mois de février 2020  est « Blogs à l’honneur ».


La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits  pour le thème de ce mois-ci et  j’ai choisi ma recette sur le blog d’Elo Dy « Chat Cuisine » http://chatcuisine.canalblog.com/archives/2015/11/20/32957138.html

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

coco de Nice 25/02/2020 07:52

délicieusement rafraîchissant pour bien commencer un repas
merci Michelle
bisous

Isa Marie 24/02/2020 18:49

La maintenant tout de suite cela me ferait bien envie !
Jolie soirée
Isa Marie

yumelise 24/02/2020 18:40

C'est très joli ! Chic et gourmand. De belles verrines qui épatent les invités.

Sylvie et Marc 24/02/2020 13:28

Elles sont magnifiques tes verrines! Elles promettent une explosion de saveur! Bisous.

luna 24/02/2020 10:29

j'adore !!
bonne journée

Présentation

  • : Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
  • : cuisine, pâtisserie, décoration de la table
  • Contact

logo c10[1]

Recherche

Texte Libre