Cookies sticks façon « chocolatines »

Recette du blog de Chrystel « Entre rire et cuisine… » - http://christelle56.over-blog.com

Ingrédients : pour une trentaine de cookies sticks chocolatines

100 g de sucre en poudre

80 g de beurre doux

1 œuf

1 cuillerée à soupe de lait

1 cuillérée à café de vanille liquide

155 g de farine type 45

Une trentaine de barres de chocolat (pour chocolatines ou pains au chocolat)

Il n’y a pas de levure chimique et ce n’est pas un oubli !

Préparation :

Mélanger dans un saladier, le sucre en poudre, le beurre fondu, l’œuf entier (enfin sans la coquille), le lait, la vanille liquide et la farine.

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Verser la pâte dans une poche à douille jetable (sans douille ou avec une douille unie) et répartir un peu de pâte dans des empreintes à  « fingers » ou alors dans des empreintes à mini-cakes. Enfoncer une barre de chocolat au centre de la pâte, dans chaque empreinte.

Faire cuire dans le four chaud 14 à 16 minutes (temps à adapter selon votre four).

A la sortie du four, laisser refroidir 2 à 3 minutes avant de démouler les fingers ou les mini-cakes.

Déguster tièdes ou froids avec un café ou un thé.

Bonne dégustation.