cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Crème brulée au safran et au chorizo grillé
Crème brulée au safran et au chorizo grillé Recette d'un magazine " Cuisine gourmande " 12,5 cl de crème fraiche liquide entière 12,5 cl de lait /2 écrémé 1 pincée de safran (une petite dose de 0,1 g) 10 tranches fines de chorizo 30 g de cassonade (sucre blond) pour caraméliser les crèmes brûlées Quelques pistils de safran pour la décoration Allumez le four à thermostat 4 (120° C).
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