Pommes de terre rôties à la sarladaise

Avec ce partenariat avec la boutique « Goût et terroirs » et leurs épices originales, j’ai commencé par réaliser un plat de pommes de terre avec les épices sarladaises.

 Un vrai régal, ce plat réalisé dans la friteuse Actifry juste avec une cuillerée à soupe de matières grasses. On peut bien sûr réaliser cette recette dans une sauteuse mais là on utilisera un peu plus de matière grasse.

Ingrédients : pour 2 à 3 personnes

1 kg de pommes de terre

1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide

1 bonne cuillerée à soupe d’épices sarladaises de mon partenaire « Goût et Terroirs »

Préparation :

Épluchez les pommes de terre, coupez-le en bâtonnets de 1 cm  ou en tranches. Rincez abondamment les frites coupées, puis séchez-les soigneusement dans un torchon.

Mélangez dans un ramequin, la cuillerée à soupe d’huile d’arachide avec les épices sarladaises.

Placez les frites dans la cuve de l’actifry. Versez le mélange huile et épices uniformément sur les frites.

Laissez cuire 35 à 40 minutes selon la grosseur des frites.

Dégustez dès la sortie de la friteuse avec une viande.

Un plat simple mais délicieux.

Je dédicace ce plat à mon grand fils qui fête aujourd’hui son anniversaire en ce 31 octobre. Bon anniversaire Jocelyn.