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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Pancakes aux petits suisses pour la ronde Interblogs n°35 de février 2013

 

 

Ronde Interblogs n° 35 du mois de février 2013

 

 

La ronde  (http://rondeinterblog.wolforg.eu) en est déjà à sa 35 ième édition, ronde créée  par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Cojocano.

Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez vous.

Aujourd’hui dimanche 24 février  2013  c’est le jour de publication à 10 heures pour être très précis.

la ronde interblog

 

Pour cette 35 ième édition c’est Michèle du blog « Croquant- Fondant…Gourmand »    http://www.croquantfondant.com   qui doit piocher chez moi une recette.

Pour ma part je suis allée chercher une recette sucrée : des pancakes aux petits suisses sur le blog de Zenflower « Bla bla et petits plats » 

 

http://blablaetpetitsplats.blogspot.fr

 

     

 

 

Pancakes aux petits suisses

 

Ingrédients :

390 g de farine

75 g de sucre

2 cuillerées à café de levure chimique

3 œufs

120 g de beurre doux

6 petits suisses nature (à 20 ou à 30 % MG)

30 cl de lait

2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

Ajoutez les œufs entiers, les petits suisses, la fleur d’oranger et le beurre fondu. Bien mélanger : la pâte est épaisse.

Ajouter le lait petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout. La pâte va rester un peu épaisse, c’est normal. C’est pratique pour cuire les pancakes.

Dans une poêle huilée, versez une petite louche de pâte. Lorsque la pâte fait des bulles, retourner le pancake et cuire encore une minute sur l’autre face.

Servir aussitôt avec de la confiture ou du caramel au beurre salé.

Avec cette recette j’ai réalisé une quarantaine de pancakes de 12 cm de diamètre.

 

  117_6230.JPG

 

 

  117_6234.JPG

 

 

                                                J'ai servi les pancakes avec du caramel  au beurre salé maison.

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Marie 26/02/2013 23:03

Ils sont superbes tes pancakes, très bon choix !! bonne ronde :)

natty 25/02/2013 08:22

très bon choix, bonne ronde

christine 24/02/2013 23:11

Miam!!Excellent choix gourmand, bonne ronde!

Natly 24/02/2013 21:21

Miamm!! j'ai du beurre salé maison, des petits suisses.. je connais mon petit déjeuner de demain matin pour mon petit zèbre !! Bonne ronde.

Michèle 24/02/2013 19:07

Mhuumm!! excellent choix pour se régaler!!! Bisous

Nat 24/02/2013 17:28

Très appetissants ces pancakes !! Bonne ronde, bises

ipanama 24/02/2013 16:43

sympa l'idée des petits suisses dans les pancakes :)
Bon dimanche et bonne Ronde !

Guylaine 24/02/2013 14:54

De délicieux pancakes ! Ta tarte tatin est une merveille !!!
Bises

gridelle 24/02/2013 13:31

je connais la pâte feuilletée aux petits suisses et elle est très bonne, alors je ne doute absolument pas de cette recette étonnante! bonne ronde

Sofigourmande 24/02/2013 13:28

Un bon petit régal idéal pour le goûter : miam !! Michelle, j'ai cliqué sur le lien du blog de Zenflower et j'ai constaté que le lien est erroné : tu as oublié le "g" de "blogspot". Bonne ronde et
bon dimanche ! Biz

Zenflower 24/02/2013 13:15

Ils sont devenus incontournables chez nous. A tester aussi en rajoutant une pointe de cannelle ou de gingembre dans la pâte.
Bonn ronde!

Djanisse 24/02/2013 12:00

Miam !
Bonne ronde :)